居家防疫動手做！日式鮭魚味噌豆腐湯，低卡高蛋白超健康，藏野匠讓你輕鬆變身小廚娘！

準備的材料有：

• 鮭魚適量

• 豆腐　一盒

• 青蔥　少許

• 海帶芽　少許

• 味噌　適量

• 米酒　三湯匙

• 藏野匠【LMG】 錘紋不沾雪平鍋（含蓋）

開始之前，先讓我來推薦這次使用的「藏野匠【LMG】 錘紋不沾雪平鍋（含蓋）」！

我使用的是白色、20CM的大小，這次準備的湯份量大概是4-5人，非常剛好！

雪平鍋的深度很適合煮湯類／麵類，不沾鍋的設計也很適合拿來炒菜／煎魚，可以說是小編心中的「萬用鍋」！

外觀白白淨淨，鍋內是粉色底整體超級少女，木紋控的我，看到鍋子把手與鍋蓋上頭是乾淨漂亮的木紋，覺得整體設計更加分了！不論是外觀或實用性都完全深得我心！

日式鮭魚味噌湯步驟：

• 步驟一：鮭魚切小塊，取2-3大匙（依照份量決定）米酒醃去腥味。

• 步驟二：豆腐用餐巾紙壓去多餘水分，並切小塊備用

• 步驟三：海帶芽用水泡軟

• 步驟四：放入豆腐與海帶芽至滾水中，蓋上鍋蓋使用中火再次煮沸

• 步驟五：放入鮭魚塊，蓋上鍋蓋，中火煮沸後至鮭魚熟透後關火

• 步驟六：挖取適量味噌至小碗，使用鍋內熱水拌勻使味噌溶解

• 步驟七：將拌勻的味噌再倒入鍋內，蓋鍋蓋滾水約一分鐘

• 步驟八：灑上蔥花即可上菜！

是不是超簡單的呢！只需要八個步驟即可輕鬆上菜！鮭魚豐富的營養是健康的油脂來源、而且蛋白質也超級高，加入豆腐後整鍋滿滿的蛋白質，是小編在減脂期最愛的一道料理！

如果在家時想吃鍋，只要再加入一些火鍋料、來碗白飯後，又變成味噌火鍋了！根本就是懶人的福音料理～更別說懶到底的我，有時候會加入麵類一起煮，湯麵馬上搞定！

• 藏野匠官方網站：連結

• 藏野匠官方IG：連結

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