防疫在家/你吃過哪幾個牌子的水餃?/心得分享(持續更新)

一般來說，我很少在超市買水餃，因為我每次都忘記自己吃過哪個，然後喜歡哪個，哪個雷，哪個不雷，哪個還好。

一、品牌

水皎嫂冷凍豬肉水餃

成份：麵粉﹑豬肉﹑高麗菜﹑大豆蛋白﹑蔥﹑薑﹑醬油﹑香油﹑糖﹑鹽﹑胡椒粉

規格：平均21.7公克

不難吃但是幾乎不愛。屬於不會回購的產品。

圖片來源：水皎嫂冷凍豬肉水餃

標太郎鮮蝦豬肉水餃

成分：豬肉、麵粉、蝦仁、豬絞油、高麗菜、馬蹄丁、青蔥、洋蔥、麻油、水、薑母、糖、鹽、大豆沙拉油、白胡椒粉、黑胡椒粉

規格：400g±10%，20顆/包/平均一顆20g

標太郎網上評價不錯。
是帶薑味的水餃。薑味滿明顯的，我不愛薑。
偏小型的水餃(也就是一般我會吃超過十個)。
不難吃。可能因為薑味或者單價的關係，屬於不會回購的產品。

//但據說高麗菜的水餃是35顆，可能會比較划算//

及第冷凍瓜仔雞肉水餃

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成份：高麗菜、麵粉、醬瓜、豬肉、雞肉、青蔥、大豆沙拉油、糖、精鹽、蒜、調味料

偏小型的水餃(也就是一般我會吃超過十個)。
肉滿多的，雖然是瓜子肉但不會太鹹，算鹹甜鹹甜的水餃。
算以肉為重的水餃，皮相對薄，比較不容易吃出口感，所以那種吃水餃喜歡吃有彈性口感的人，我會覺得應該會評價還好。//但可能是我不會煮的關係//
至於我個人的感覺呢！是覺得還不錯。

圖片來源：及第冷凍瓜仔雞肉水餃

義美豬肉韭菜水餃

成份：麵粉、豬肉、韭菜、高麗菜、水、薑、醬油、蔗糖、植物油(芝麻油、大豆油)、食鹽、胡椒粉。

規格：1050g

因為義美的品牌所以在完全想不起來自己到底喜歡什麼的關係所以買了。
結論是我不愛。覺得好像是韭菜量比肉量多的水餃，吃得出胡椒粉的味道。

//我不愛吃胡椒粉//
偏小型的水餃(也就是一般我會吃超過十個)。

灣仔碼頭手工水餃韭菜豬肉

成分：小麥粉、韭菜、水、豬肉、豬背脂、高麗菜、醬料{醬油[水、鹽、非基因改造黃豆、小麥、砂糖、焦糖色素、酒精、轉化液糖(蔗糖、水)、調味劑(琥珀酸二鈉)、檸檬酸鈉、糊精、甜味劑(甘草萃)、調味劑(DL-蘋果酸)]、魚露(鯷魚、水、鹽、砂糖)}、蛋液、麻油、調味料(鹽、味精、糖、馬鈴薯澱粉、白胡椒粉)、木薯澱粉、鹽

規格：40入裝 / 淨重940公克/平均一顆23.5g

買的時候特別翻過來，貌似沒看見薑心裡很安心，之前在好市多試吃過灣仔，就覺得好吃。

外表挺美的，尺寸我覺得剛好，大概吃10顆會飽。韭菜好像更多(同時也是韭菜比例比肉量多的水餃)。我在想可能是因為我比較愛高麗菜水餃勝過韭菜水餃，所以可能評斷上比較主觀。我覺得灣仔的皮也比較有彈性，雖然它寫皮薄，但我覺得是有彈性的皮。

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缺點上相對較貴一點，灣仔碼頭的水餃40顆總共是229元，1顆是5.725元，這個價格已經可以在比較便宜的店裡買一顆真的生鮮水餃了。所以如果要選購灣仔碼頭的水餃，可能真的是要有點折扣的時候，我才會購買。

慕鈺華甜龍筍木耳鮮肉水餃

成分：豬肉、竹筍、麵粉、木耳、青蔥、薑、芝麻油、大豆油、糖、樹薯澱粉、鹽、釀造醬油、米酒、小麥蛋白、雞粉、胡椒粉、香腸料、五香粉、高膠蛋白粉//部分成分未完整列入

規格：淨重500g/20顆/平均一顆25g

標榜吃的到甜龍筍>>確實吃的到。
皮偏厚，煮到熟好像比較容易黏鍋。
尺寸>>跟灣仔碼頭差不多大小，我覺得剛好。
外型>>我覺得灣仔碼頭比較美。
口味>>我覺得還可以，肉的份量以及味道都在可以接受範圍內，但是單價真的不便宜，149元20顆。一顆單價7.45元。也就是我自己在家吃一餐也要74.5元。😥😥😥說實話這個價格我比較不會想花在冷凍水餃上，比較想花在生鮮水餃上。

結論：價格的關係，屬於我不會回購的類型。

奇美冷凍熟水餃-高麗菜豬肉

成分：麵粉、高麗菜、水、豬肉、洋蔥、樹薯澱粉、蔥、玉米澱粉、薑、大豆蛋白、香油、醬油、鹽、豬油、砂糖、胡椒粉、動物膠(豬)、酵母抽出物。麵粉、高麗菜、水、豬肉、洋蔥、樹薯澱粉、蔥、薑、大豆蛋白、玉米澱粉、香油、醬油、食鹽、大豆油、蔗糖、複方調味劑、胡椒粉、明膠（豬）、香料、酵母抽出物、品質改良劑

規格：1275g，每顆平均23g

尺寸：偏小型的水餃(也就是一般我會吃超過十個)。
外型：比起水餃長得更像煎餃，尺寸偏小以外看起來肉的比例也偏少，不過沒關係多吃幾顆就好，但是肉是札實的而且味道調味是好吃的。不像有的水餃肉少但是肉還是鬆散的。
看PPT有人說這款味道有人工味，我覺得鄉民這個說詞挺玄的，我自已是感覺味道就很像是麵店或者店家的味道吧?我自己是滿喜歡的。
薑的味道滿明顯的，但不討厭。
屬於會回購的選擇。

冰冰好料理高麗菜豬肉水餃

規格：1120g/約80粒，平均單顆約14g

家裡剛好有剩冰冰餃跟奇美的水餃，恩，味道我喜歡奇美的。
冰冰餃這系列的水餃很小，如果喜歡大的，它還有霸王餃系列的選擇。
網評說這款水餃肉量跟菜量沒有很多，恩，我覺得如果可以吃看看它牌的，那才真的是地雷款。有明顯的薑味，但還可以接受，以口味、價錢跟份量上來說，雖然單顆很小，但我覺得冰冰餃還算划算的，算是可回購的。但如果說沒有省錢的狀況下，我應該會買奇美的或者它牌的。//目前我最喜歡奇美或及第。//

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▲比較長行的水餃是奇美(有摺痕的)。比較短的是冰冰餃。

▲冰冰餃差不多就是一口的大小。

御料小館點點心招牌海鮮蒸餃

規格：124g/4粒，平均單顆約31g

4顆單價55元，每個蒸餃內除了絞肉以外還有蝦，好吃!而且雖然微波的食物皮會稍微乾，但是咬下會有肉汁，喜歡，連續兩天我吃了兩盒了。

台糖手工水餃-豬肉高麗菜440g

規格：440g，單顆22g，總共有20顆水餃

台糖水餃真的是評價很高，我朋友都買台糖的。但全聯真的不是每一次都見得到它，我覺得是熱銷產品。
我自己一次買了兩個口味，分別是豬肉高麗菜以及豬肉韭菜。兩者相比我比較喜歡豬肉高麗菜，屬於會回購的類型，這款商品豬肉味很少，如果有的人在吃豬肉時會擔心豬肉味的話，我覺得應該是會喜歡這款。雖然整體看起來不是說非常大顆，但紮實，皮也算厚，肉也算多。而且最棒的是沒什麼胡椒味。我覺得各項平均來說都是很高的評價，一盒88元，跟那種一盒上百的比起來，如果只是想要每盒吃看看或者臨時想吃，都不會覺得是太高的金額。

台糖手工水餃-豬肉韭菜440g

規格：440g，單顆22g，總共有20顆水餃

相較之下，韭菜的口味我倒是沒有特愛，雖然韭菜的份量也很多，但是如果要我買韭菜的話，可能會選擇其他品牌的。整體來說不是說特別好吃跟不好吃，就是以消費者評估的話，想吃韭菜的話，覺得其他更好吃這樣。

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果貿吳媽家韭菜鮮蝦

每一份量25公克，本包裝含24份。

買的時候是買【果貿吳媽家】📍在家上班上課，安心防疫📍官網獨家-海陸鮮蝦5盒組🦐(高麗菜鮮蝦2、韭菜鮮蝦1、高麗菜鮮肉1、韭菜鮮肉1)🎉熱銷5盒120顆💰89折免運💰搭配館內活動，加購同享免運這個方案1265元，然後又因為又買了酸白菜水餃加上泡菜煎餃達到滿額所以折100元，總共是花了1605元。1605-650=955元，因為與同事合購的關係，我實際拿到了4盒水餃，總共24*4=96顆。相當於一顆9.964元。而我同事拿到2盒水餃+1盒煎餃，總共是650元。總共是48顆水餃加上12顆煎餃，整體來說也大概10.8吧。覺得價格很可以也。但果貿吳家我個人覺得這品牌很妙，他要在官網比較便宜，像是momo跟711團購的價格都比較貴，可能是要等折扣時，才會比較適合在其他通路上購賣。

果貿吳媽家果真是網友票選第二名(但我個人主觀覺得比標哥好吃，也比標哥的水餃大顆)。真的很好吃。而且蝦子很大顆、雖然是冷凍水餃但是吃起來跟現包的沒有差別太大，皮Q不容易煮破。雖然是韭菜水餃，但是蝦的比例比韭菜的成分還多，外加上還有些微的後豬腿肉，覺得這款超值得回購的。

果貿吳媽家酸白菜鮮肉

每一份量25公克，本包裝含24份。

這款不是在活動的套裝商品當中，而是額外購買的，因此比較貴，單價260元，原價390元，酸白菜有酸但不是太酸，而且酸白菜的份量也很多，比起韭菜鮮蝦來說，我個人是偏好韭菜鮮蝦多一點，但仍覺得可以嘗試。算是好吃，但我應該會先在嘗試其他口味才決定會不會在回購的類型。

新東陽韭菜手工捏花水餃660G/盒

規格：660g，單顆22.3g。

這款水餃包法感覺跟一般水餃不太一樣，捏三折的那一面不明顯。韭菜滿多的，但是肉還好。因為皮不算很厚，所以以這個重量來說，其實內餡還算滿豐富的，雖然有薑，但薑味並不算明顯。還可以接受。但可能肉的比例比較少，所以我覺得喜歡吃肉勝過吃韭菜的人，可能會覺得好像差一點點。整體來說我覺得算還可以，不會雷的一款。愛買189元，大概是30顆一包好像，單顆6.3元。純粹單看韭菜的品項來說，我覺得我應該會喜歡灣仔碼頭勝過新東陽這款。

四海遊龍剝皮辣椒口味水餃

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似乎是新口味。重量不太清楚，一顆印象是8還是9元一顆吧!整體來說我沒有很喜歡這款新出的口味，好像是因為是一款不辣，又偏甜的水餃?如果是四海遊龍建議買蝦或者原味。

綠蓋茶水餃

7/1開始有漲價，印象我買大概85-90元上下吧，我有點忘記。居然有12顆。如果我沒算錯的話。味道中規中矩，吃了滿飽的。覺得算是可以點的品項。不過綠蓋茶我覺得最特別的是蘿蔔糕。

添好運高麗菜鮮蝦水餃

規格：880g/38粒左右(有點不太確定)，平均單顆約23.5g

非常扎實，餡料與大小飽滿，23.5g。味道中規中矩，蝦仁是屬於融合在肉裡的，不是單獨一隻，雖然成分有薑，但沒有感覺吃出薑味，我自己覺得很像是家裡會自己包的那種口味，口味算中等偏淡，不會太鹹，一包299元，如果以40顆一包來估計，一顆大概7.475元上下。如果以水餃來說，我覺得算是不像果貿吳媽家一樣特別出眾的口味，但是應該是不會有任何人排斥的一種，應該算是可以回購的項目。無雷款。