情人節來個復古約會吧！板橋老字號熱門相親西餐廳 — 特香齋西餐廳

板橋府中捷運站附近十分熱鬧，也有不少美食餐廳座落在此，這次我們造訪的是一家老字號的知名牛排館— 特香齋西餐廳，店名是傳承自原本經營傳統糕餅而來，後來轉型成為板橋地區頗為知名的牛排西餐廳，特香齋西餐廳對許多老一輩的板橋人應該都不陌生，用餐時間也看到多數客人年齡層都較高。

特香齋西餐廳的湯品應該招牌又經典的是酥皮海鮮濃湯，偷看其他桌就幾乎每桌都有人點這道，不過我們怕吃太飽所以點了南瓜濃湯和蔬菜牛肉燉湯，南瓜濃湯非常香甜濃郁，而且裡頭竟然有蝦仁、扇貝等滿滿配料，吃起來十分討喜，而蔬菜牛肉燉湯則是番茄基底的清爽湯品，裡面的蔬菜與牛肉小塊也不少，風味鮮甜美味。

特香齋西餐廳的沙拉擺盤美且各有特色，我的田園油醋鮭魚沙拉上頭有煙燻鮭魚片和鮭魚卵，底下則是生菜與旁邊妝點了南瓜片、花瓣等，搭配為酸且香的油醋醬汁，吃起來清爽好吃；北極熊的炙燒番茄溫蝦堡賣相也很不錯，在整顆番茄裡承裝了蝦漿做的內餡，上面則有炙燒過的醬料搭配。

特香齋西餐廳的10盎司紐約客牛排店員推薦五分熟的熟度，表面與切開都還看得到粉嫩紅，烹調掌握得宜所以肉汁不會流得誇張，吃起來新鮮軟嫩，但有的一點筋咬起來香噴噴，純搭配岩鹽享用就很美味。

這道是特香齋西餐廳限量供應的12盎司台塑牛小排，先醃漬在慢火至全熟的帶骨牛小排，吃起有獨特的香料風味，軟嫩美味，搭配附上的醬汁、蒜片等讓風味更有層次。

特香齋西餐廳的飲料與甜點是有達水準，其中以香氣足、濕潤夠、苦甜適中的巧克力蛋糕我們最喜歡，另外草莓冰淇淋則是正中雷寶喜好，所以也是快速吃到見底，令人喜歡的還有都搭配了水果在旁邊，所以吃起來也是豐富又滿足。

整體來說板橋老字號牛排館特香齋西餐廳，可以吃得出用料實在且新鮮，擺盤和調味上也都很不錯，店內空間蠻寬敞的，是在板橋地區親友聚餐不錯的餐廳選擇。

【特香齋西餐廳】

地址：新北市板橋區中山路一段26號2樓

電話：02-29590033

營業時間：星期一至日 11:30～14:30＆17:30～21:00

［完整圖文與特香齋菜單這裡看 https://bearxchu.com/2023/51442］