[氣炸鍋點心]堅果吐司布丁~外酥內軟奶香十足

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買了一大包土司,剩最後兩片,做三明治也不夠用,家裡小朋友又很喜歡吃布丁,剛剛好可以做成大約4吋的吐司布丁,當天就可以吃光光的份量~既可以消耗食材又不佔冰箱空間~更改一些配方後未滿一歲的小寶寶也可以吃歐~

食材:

鮮奶吐司 2片(一般吐司都可以)

鮮奶 160ml(可以用小朋友奶粉或配方奶)

雞蛋 2顆(可以只用蛋黃4顆)

糖 適量(不加也可以)

堅果、果乾、玉米片 適量(小寶寶要吃得話要切小塊一些)

步驟:

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  1. 模具先鋪好烘焙紙,吐司切適當大小放入模具中
  2. 鮮奶微波30秒微溫,如果用奶粉沖泡注意溫度可省略此步驟
  3. 將砂糖加進溫鮮奶中混和均勻至無顆粒
  4. 雞蛋打散倒入鮮奶中攪拌均勻
  5. 布丁液倒入模具前先過篩,吐司都要沾滿布丁液
  6. 表面可撒一些堅果、果乾、玉米片之類的增加口感
  7. 放入氣炸鍋170度烤20分鐘~就完成拉
  8. 出爐後可以在表面撒一些糖粉、可可粉、抹茶粉......增加顏色,不加也可以唷~

剛好現在是芒果的季節,切一些配著吃,因為布丁是減糖配方配著甜爆的芒果剛剛好~中和一下味道

**芒果是高過敏食材,給小寶寶吃要注意份量和身體狀況歐~~**