飲食 | 飛高糕 有機港式蘿蔔糕、頂級XO干貝醬 |【黃豆媽咪育女誌】
今天要推薦由愛誕生的好吃料理~
這個品牌背後充滿了故事；對於食材選用更是講究與堅持，讓我帶大家來細細品味：
飛高糕 有機港式蘿蔔糕、頂級XO干貝醬
下面記錄了料理特點與我們的實吃日記，希望讓大家能更了解飛高糕！
愛的故事
當初認識飛高糕就是被他們愛的故事所吸引，
自己當媽媽後對於親情方面特別有感觸，
飛高糕的誕生來自男主廚對女兒的愛，
為了體弱的女兒愛的食物：蘿蔔糕，
在非作物季節不惜成本尋找有機農場耕種的高品質食材，
只為了給孩子最好、最喜歡的！
蘿蔔糕不難買到；做蘿蔔糕好像也不是太困難，
但要和飛高糕一樣充滿故事、考量更多製作細節；
並用天然有機食材做出好吃的蘿蔔糕的品牌很少見也非常不簡單！
吃得更安心
幫孩子準備食物除了好吃外，
更講究食材成分更單純無添加，
寶寶吃得開心、健康，
父母才能安心放心！
飛高糕嚴選台灣在地有機農場耕種的有機無毒食材，
蘿蔔雖沒有比農藥噴灑蘿蔔來的漂亮、有時會出現黑點，
但完全不影響口感、食用也更安全；
無添加味精、香料、防腐劑及化學添加物，
純手工打造能放心給孩子吃的蘿蔔糕。
另外因無添加防腐劑的關係，
飛高糕在訂購後才會開始製作，
約2周左右收到，
美味與新鮮非常值得等待~
想要在佳節與家人享受美食要提早規劃時間唷！
未開封的飛高糕低溫冷藏可以放8~10天，
為了口感保存上不建議放冷凍；
若真的要冷凍則可放置到3週。
好吃的秘訣
口味
蘿蔔糕目前有5種口味可以選擇，
口味從清淡到重分別為：藜麥>山藥香菇>港式>飛魚卵>櫻花蝦，
若是全素食者可以選擇藜麥和山藥香菇，
我們則是給Ann嚐試山藥香菇口味，
香菇的香氣讓她非常喜歡！
飛高糕蘿蔔糕的口味變化多，
我平常愛吃港式；
易爸爸則愛櫻花蝦，
全家人都能選擇自己愛的口味。
料理方式簡單
平常若要節省時間或想品嘗食物原味，
最簡單的可以直接使用電鍋或微波爐直接加熱，
像我們準備給Ann時就會放電鍋蒸，
輕鬆快速、無調味更為單純且不油膩。
我和易爸爸則會習慣用平底鍋煎的料理方式，
依照品牌的料理方式給大家參考：
1.先將要吃得蘿蔔糕份量切好
2.平底鍋加入一點油開大火熱鍋約2分鐘
3.將蘿蔔糕放到鍋裡轉中小火煎約5分鐘
4.翻面後再煎5分鐘，顏色轉金黃色就可以關火了
好吃的蘿蔔糕馬上端上桌啦！！！
喜歡吃炸的口感可以把飛高糕切成塊狀，
沾上地瓜粉、太白粉等，
熱油下鍋炸或使用氣炸鍋，
就可以做成好吃的點心和消夜啦！
另外品牌也有提供蘿蔔糕湯作法，
想把蘿蔔糕當主食可以試試官網提供的蘿蔔糕湯料理影片，
飛高糕讓我們在家就能輕鬆享受美味料理。
實吃口感
飛高糕是港式蘿蔔糕，
吃起來會比台式蘿蔔糕軟綿；
加上他們使用高達30%的有機認證白蘿蔔(一般早餐店的蘿蔔用量大約為3%)，
所以口感更加軟嫩！
我們家吃過的三種口味：香菇山藥蘿蔔糕、港式蘿蔔糕和櫻花蝦蘿蔔糕
香菇山藥蘿蔔糕是飛高糕獨創的口味，
結合香菇的香氣和山藥的口感非常特別，
Ann每次吃都超開心~
平常還會和爸爸上演餵食秀放閃！
港式蘿蔔糕採用道地香港師傅手工製作臘腸、頂級金勾蝦為基底，
香氣濃郁、多層次，
是我最喜歡的口味；
易爸爸則獨愛櫻花蝦蘿蔔糕。
飛高糕平常單吃不用沾醬就很好吃，
若喜歡多點變化則可搭配品牌的頂級XO干貝醬~
嚴選新鮮干貝和頂級金勾蝦，
同樣無添加味精、防腐劑及化學添加物，
看看這整罐滿滿干貝絲，
馬上把日常飲食升級美味料理！
飛高糕XO干貝醬有三種辣度可以選擇，
除了當蘿蔔糕沾醬，
平常配飯、水餃沾醬或是小菜拌醬都適合；
不論拌麵、燙青菜、炒飯、煮湯時只要加入干貝醬，
蒸、炒、煮、炸、拌等烹調都超百搭，
推薦給大家！
飛高糕 | 官網
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Huang Mom | 黃豆媽咪
喜歡嚐鮮、分享、拍照小物但不愛自拍的新手媽媽、老手女人，
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這個年紀可能保有些許文青，但改走一個超值路線。
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