這幾天天氣好熱好不想煮飯……
想一些方法偷懶一下~所以找了一些退冰即時的料理
晚餐就只要燙個青菜煮白米飯就完成啦~
不用半小時不用在廚房忙東忙西還滿頭汗馬上就有一桌菜可以吃了
這次選了台北文山區滷味名店-禎記滷味來幫家人加菜~
有爆炒鴨賞、原味去骨雞腿排、香滷麻辣牛腱心
每一份都是冷凍真空包裝，食用前一天冷藏退冰可即開即食了~是不是很方便
- 招牌原味去骨雞腿排
去骨雞腿插上牙籤川燙，使表皮完整不皺摺，再放入特製滷汁熬煮浸泡，肉質不柴軟硬適中， 招牌滷汁有淡淡的藥材和醬油滷香，襯托出食材微微甘甜
雞腿排充滿香氣又鮮嫩入味，是小朋友們最喜歡的一道，因為是去骨的雞腿排，給小朋友們吃剛剛好，口味適中不會太鹹，肉質軟嫩不乾柴，搭配滷汁一起吃小朋友們一口接一口
- 爆炒鴨賞
使用獨特自製炒醬裹上鴨賞大火快炒
配上洋蔥、青蔥、蒜苗等佐料提香，入口味道甘甜滑順，帶點鍋香不辣口
媽咪我很愛鴨肉鴨賞，鴨賞也是我們家冰箱中必備的小菜，但是不好買到我喜歡的口味，不是太鹹太辣就是鴨賞太難咬像吃橡皮筋那樣的難咬
禎記滷味的爆炒鴨賞Q彈中帶點嚼勁，有洋蔥些微的辛辣味，但不搶走鴨賞的香氣，鴨賞搭配著洋蔥青蔥蒜苗一起吃的話又是不同味道了，多層次的口感、鹹香辛辣一次滿足，一不小心就自己吃完一整包了~
- 香滷麻辣牛腱心
軟嫩入口即化，濕潤不柴，微辣香氣十足，冷熱皆宜。
媽咪我一半退冰完全後直接吃，另一半有隔水加熱一下~香氣十足的滷牛腱，Q彈多汁不乾柴，冷熱吃風味真的不一樣，冷的吃帶筋的部分更Q彈，熱的吃香氣更足，口味微辣是我們家小朋友可以接受的辣度
有好吃的就會自己乖乖坐好吃飯飯，雞腿排的滷汁給她拌麵吃剛剛好~
禎記滷味秉持新鮮、健康、美味三大理念，永遠不變的堅持
秉持平凡、求新求變的精神
祖傳古法調配，天然香辛十三味精緻熬煮
讓我們無時無刻都能吃到新鮮美味的滷味~
好吃的滷味冷凍真空包裝，新鮮送到家~
禎記滷味
地址：台北市文山區興隆路三段36巷15弄12號1樓
禎記滷味官網
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禎記滷味樂天市場