【艾瑞卡的烘培食堂】 高纖餅乾製作，使用高纖維粉更健康!🍪🥖🙌 Ｍia三纖多綜合膳食纖維粉推薦！

👍三纖多綜合膳食纖維粉-TSO是可以沖泡也可以烘培的產品。👍

今天介紹如何應用在烘培製品上，在高纖餅乾上的製作，這次加上膳食纖維粉，從纖維粉產品的營養標上，可以看出每100克有95克膳食纖維，而熱量每100公克有210大卡。

一般購買高纖維穀物餅乾時需注意營養成分表里的纖維含量，小於5克的就不是高纖維餅乾。
而為了吃得更健康，所以喜歡吃餅乾的我自己動手做高纖餅乾。🙌

🍪名稱：奶油蜂蜜纖維餅乾
食材：
1.低筋麵粉:100g
2.蜂蜜:40g
3.無鹽奶油:60g
4.三纖多綜合膳食纖維粉:6 g（每100 g低筋麵粉使用6 g膳食纖維粉）

步驟🙌
1. 奶油切出來室溫軟化，壓碎奶油，倒入蜂蜜攪拌均勻。
2. 過篩低筋麵粉拌加上高纖維粉均勻，麵團完成後，包上鮮膜冷凍30分鐘。
3. 拿出來後用木桿桿平，在使用造型模具印壓，放到烘焙紙上。
4. 使用烤箱溫度設定180度 20分鐘（需要每10分鐘翻面），烤好後放在架上放涼。

產品名稱：三纖多綜合膳食纖維粉-TSO

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