|兒童餐盤| 用飯團做成地球，一層一層就好像地球內部，吃飯也可以認識地球

碩碩和妹妹都很愛吃飯糰類的

突然…想做顆地球給他們吃

最近說太多跟地球相關的

現在滿腦子都是地球了🌍

-•-•-🥄不專業廚房 動手做食驗🥢-•-•-

🌍地殼就由白飯、黑寶紫糯米玉米切成粒狀與食用小蘇打一起進電鍋蒸煮，但我的小蘇打加太少了，所以顏色是偏藍黑色的😆花椰菜點綴為陸地。

（天然食材的藍色：花青素遇鹼，會由紫色變藍色。）

🌍上地函由他們最愛的肉鬆和海苔香鬆。

🌍下地函由蕃茄醬炒白飯。

🌍外地核由水煮蛋挖出蛋黃和乾煎鮭魚壓碎拌在一起。

🌍地核由蒸熟的馬鈴薯捏成圓形。

將他們一層一層鋪平，再通通包起來。

花青素原先想從紫甘藍中取得，但沒有買到，於是買了外包裝標示著含有滿滿花青素的黑寶紫糯米玉米，誤打誤撞發現這更好，因為先切成粒狀的糯米玉米和白米一起煮時，釋放澱粉質，讓煮好的米更有黏性，不會鬆散。不過顏色上沒有變成預期的藍色，有點黑黑的讓碩碩碩覺得可怕😆，但也吃得很開心～

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