寶寶🍎蘋果軟麵包
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今天給小蕃茄做了鬆軟的麵包
加了蘋果泥提升口感🥰
最近小蕃茄吃東西
都很喜歡整個塞滿滿的!!🤦♀️
今天麵包也是毫不客氣的!
全部往嘴巴裏塞~😂
又沒人跟你搶!在猴急什麼😂
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最後還差點噎到!
我瞬間嚇到魂都快飛了~😅
今天他竟然會撕小麵包ya🥰
(把麵包撕成小小塊放進嘴巴裏💓)又多了一個成長紀錄
👩🍳食材準備:
高筋麵粉180g
牛奶/配方奶80g
蘋果肉60g
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雞蛋一顆
玉米油/葵花籽油/奶油20g
酵母4g
👩🍳有附圖文解說
👩🍳我是用(水合法)圖片當中忘記解說到😂
👉🏻高筋麵粉+蘋果肉+牛奶+雞蛋攪拌均勻後
放到冷藏半小時以上(我冷藏了兩個小時)
冷藏完之後拿出來繼續接著下一個步驟
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(加酵母->加奶油)如圖解說去操作
💓牛奶要依照麵粉的吸水性&蘋果水份不大同!要自己進行做調整☺️