來自日本 嚴選蔬菜製成的大望北海道蔬菜粉-寶寶食譜『胡蘿蔔鬆餅、寶寶饅頭、蔬菜吻仔魚粥』

好久沒跟大家分享我的煮婦日記了🤣🤣
今天走一個老寶寶路線！
🧾今日菜單
✨胡蘿蔔鬆餅
✨寶寶饅頭
✨蔬菜吻仔魚粥
小七家的小孩都是老嬰了，
所以這次分享的餐點都有添加糖、鹽，
如果你有喜歡我的食譜但寶貝還太小，
調味料部分可以酌量減少或是不要添加唷！

值得一提的是小七這三道料理都有添加來自北海道的蔬菜粉！
✨✨大望-北海道蔬菜粉✨✨
別看這蔬菜粉沒什麼它啊可是來頭不小呢！
嚴選北海道產的新鮮蔬菜採用乾燥加熱技術加工製造保留食物原味和營養，
無添加色素、防腐劑！是很健康的蔬菜粉。
也因為它是薄片粉狀的熟粉，
所以只要加水攪拌也可以食用喔！
家裡有嫩嬰初嚐蔬菜泥的也能吃呢👏👏
或是牙口不好的銀髮族群也很適合添加在粥品、湯品食用唷！

蔬菜粉的口味也不少! 足足有四種呢!!

回歸正傳😆😆
👑第一道：胡蘿蔔鬆餅

材料：
雞蛋1顆
鬆餅粉1包
胡蘿蔔粉 2湯匙
鮮奶40ml

將所有材料攪拌均勻後取適量放入平底鍋，
開小火等餅糊表面冒微氣泡的時候翻面，
兩面煎至金黃就可以囉！

起鍋後灑一點糖粉就可以享受下午茶啦❤️❤️❤️
淡淡的胡蘿蔔香氣搭配鬆餅的甜香，
讓原本對胡蘿蔔興致缺缺的雙寶食慾大開😆

👑第二道：蔬菜寶寶饅頭

材料：
中筋麵粉300g
生乳粉一包
鮮奶160cc
酵母4g
蔬菜粉2湯匙
(胡蘿蔔、玉米、南瓜）

先將粉類攪拌均勻後加入鮮奶！
鮮奶可以先回溫，這樣才不會太冰不好揉麵團，

麵團揉至表面光滑不黏手，
分成三份分別加入不同口味的蔬菜泥！
繼續揉勻，揉的越光滑饅頭就會越細緻好吃喔！（想瘦手臂可以多揉一下😆）

揉好後將麵團桿平把空氣擠出來，
這樣蒸出來的表面才會光滑漂亮唷！
然後捲成長條狀整形一下，
切成合適的大小後放置發酵越20-25分鐘！
（可以看製作當下的溫度，如果天氣熱可以減少發酵時間！
若天氣真的太冷就需要使用電鍋或是烤箱增加溫度來讓麵團發酵唷！）

等饅頭發酵變大後將饅頭放置蒸鍋，
大火起蒸約20分鐘，
蒸的時候可以開鍋蓋一小縫避免水氣太多滴到饅頭唷！
關火後也要等一下再打開鍋蓋，
免得熱脹冷縮饅頭會消風喔🤣🤣🤣
等溫涼一點後就可以吃啦😆😆
多的饅頭可以放在冷凍或是冷藏，
早上或是下午肚子餓時用電鍋蒸一下就能吃啦！
淡淡蔬菜香單吃就很好吃，
若有時間可以再夾個蛋、肉片就超級澎湃了啦！👍👍

👑第三道：蔬菜吻仔魚粥

材料：
白米 適量（其實就看自己想吃多少啦！）
海菜 因為是小塑膠盒冷凍的我就掰了一角下來🤣
吻仔魚 我喜歡魚多所以我加了3湯匙，
雞蛋1顆
蔬菜粉-馬鈴薯 適量
蔬菜粉-玉米 適量
鹽 適量

好啦！我必須說這一道的份量是有包含我的🤣🤣
因為突然下雨冷冷想吃皮蛋粥又不想另外準備小孩的食物，
那就乾脆都吃一樣的啦！

白米洗淨後放入鍋中燉煮，
喜歡吃吻仔魚味重一點的早一點放入一起熬！
（因為臨時想吃所以沒有特別準備高湯，但有準備高湯的話煮起來味道會更好）
等粥煮的差不多的時候放入海菜打入蛋花再加鹽巴調味，
先盛起小孩要吃的份量並在碗中加入馬鈴薯蔬菜粉和玉米蔬菜粉！
玉米蔬菜粉增加粥的甜味和香氣，
對於玉米粒還咬不碎卻又偏偏愛吃玉米的阿諭真的很不錯😆😆
意外的是馬鈴薯蔬菜粉讓我驚喜！
粥在攪拌均勻後像羹一樣的滑順，
原來馬鈴薯蔬菜粉還有勾芡的效果喔🤣🤣

粥的口感變得滑順濃郁小孩接受度也提高了不少呢！
不僅營養有了飽足感也升級啦！
最後剩下的粥就是我的啦！
加入剁碎的皮蛋灑上胡椒粉！
我們三個人的午餐就完成啦😁😁

自從有了雙寶所以很多東西小七都盡量從簡啦😆
但食物也是要多變化才能引起小孩食慾，
想要孩子吃好吃飽只好努力做個煮婦啦！

不過有時想要偷懶或者變化口味卻不想買太多生鮮蔬菜，
北海道蔬菜粉會是一個很棒的選擇！
簡單好保存而且無添加色素、防腐劑，
真的很適合家裡有寶寶或是牙口不好的人！
簡單輕鬆就可以變換不同菜色增添用餐樂趣呢!!❤️❤️❤️

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