疫情期間媽咪幾乎沒出門採買食材
幾乎都用網購宅配到家
冷凍料理包是最好的選擇之一
因為我們家太喜歡港式料理了
在挑料理包時絕對會有港式料理
這次收到大成x享點子-乾炒牛河，一道經典的港式小吃
推薦給受疫情所困想吃經典料理卻無法出門的你
乾炒牛河最基本的三樣食材：豆芽、牛肉、河粉
這一款份量約1人份
牛肉份量剛剛好，豆芽偏少
乾炒牛河最重視的就是鑊氣
經過大火快炒，將香濃獨特醬汁與河粉快速拌炒均勻
讓河粉均勻裹上醬汁但又保留Q彈滑嫩的口感
媽咪自己額外添加一些蔬菜拌炒
加熱過後香氣爆棚耶
我想完美保留河粉軟Q的口感
因此先將蔬菜炒熟了才將完全退冰的乾炒牛河加下去拌炒均勻
不要太用力拌炒以免河粉碎掉影響喜歡的口感
每一口河粉都吸滿主廚特調醬汁
牛肉入味不乾柴
再加上一些蔬菜增添爽脆口感
讓人忍不住一口接一口的好滋味~
兩個小吃貨聞香而來
都忍不住先吃好幾口了~
對於忙碌的全職媽咪而言冷凍調理包可說是像神隊友一般的存在
這款乾炒牛河調味剛剛好不會過鹹
完全退冰後用微波爐加熱再撒點白芝麻
小朋友的一餐就快速完成啦~
鹹甜Q彈的河粉是他們的最愛
一人一碗乖乖吃光光呢~
媽咪推薦喜歡港式經典料理的你這款乾炒牛河
疫情期間讓你在家也能享用不輸港式餐廳的美味料理~
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