端午粽子創意食譜│起士粽肉捲佐松露
將粽子的配料打散再重新組合,又是另一番風味
端午節過了幾天,想必大家家裡還有一些粽子吧!!
有沒有人開始跟飛兒一樣,覺得吃肉粽吃得有點膩呀~
今天來教大家快速的這道改造料理。
想必大家都有烤肉的經驗,
既然有烤肉的經驗或許就有過蔥捲或是菜捲肉的經驗,
這次的粽肉捲是一樣的概念,是不是也很簡單呀!
現在就跟著飛兒一起動手做吧~~
食材
-粽子
-肉片(梅花肉或是五花肉)
-小黃瓜(可以用其他蔬菜)
-洋蔥
-起士
-松露醬(用其他醬料也可以)
步驟
Step1:豬肉片鋪平,可以灑上一點胡椒跟鹽巴提味唷!
Step2:在肉片放上肉粽。
Step3:放上小黃瓜。
Step4:放上洋蔥。
Step5:將肉捲起來。
Step6:將肉捲放於烤盤上,並放上起士。接著放入預熱180度的烤箱中烤10~15分鐘。
Step7:在出爐的肉捲放上松露醬,完成開動。
當你在製作這個餐點的時候,可以選擇自己喜歡的材料,
比方說換成培根肉片,又或者是將蔬菜換成蔥、甜椒、蘆筍都是可以的唷~
粽子的創意料理在於怎麼樣將吃膩的粽子簡單變換一下成為新的吃法,
如果你也喜歡的話,可以一起做做看也歡迎跟飛兒分享。
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