[生活用品]主婦廚房快速料理的超強幫手-日本千石阿拉丁烤箱
有了孩子之後的生活每天都很忙碌，
小伊恩在長大，時不時就會創造未知的「驚喜」讓我接招，
這就是媽媽人生，有苦有樂，但眼見孩子對妳的笑顏、討抱倒也甘之如飴。
不過要像從前有心力、有時間來研究食譜，
然後好好備料、烹煮一頓的機會，目前已心有餘而力不足啊，
可是說到這不要以為我是什麼料理高手喔，
我是仙女懶媽aka吃貨，
防疫自煮時期，料理魂燃燒，最喜歡有效率地料理食物，
而知我者莫若母(資深美食擔當)，因此強力推坑我入手日本千石阿拉丁烤箱，
據說日本熱銷夯到不行，連《月薪嬌妻》、《哈囉掰掰我是鬼媽媽》及最新的是《和田家的男人們》都可見其蹤影，尤其是白色和綠色款。
在台灣以它命名的專屬交流社團也很多，討論度又高，
每每看到大家分享用阿拉丁烤箱做出的美味料理，也會提醒自己有這麼好的工具絕對不能只是擺在廚房當裝飾品啊。
接下來，就讓我來好好分享這台多功能美型的阿拉丁烤箱給有興趣的各位吧。
我這次棄白色選擇經典綠，看到本尊發現超美、超有質感。
來看一段開箱影片（從手的姿勢看得出我很愉悅嗎XD）：
我入手的是4枚燒款，還附贈圓形烤盤和烤網（標配），另可以選購方型烤盤（含烤網）
第一次使用前，記得先進行烤箱及烤盤的空燒儀式唷（IG限動精選有影片）
阿拉丁烤箱-基本功能與外型介紹
- 不用預熱，0.2秒瞬間加熱封住美味。烤箱只有兩個轉盤：溫度＆時間，所以直接設定好，送進烤箱～～～叮！完成！
- 溫度調節100°C～280°C（搭配專用烤盤最高溫可達330度）
- 專利遠紅外石墨技術讓食物更加美味
- 蒸、烤、煮、加熱一台搞定，料理方式多元化
- 體積小而美不佔空間，外型我覺得是文青復古質感美，4枚燒有粉、特仕黑、古典綠、簡約白四色（請看下圖）
（圖片來源：可易家電官網）
小而美只是一個形容詞，其實裡面空間蠻深的。
4枚燒同時可烤四片吐司呢。
右邊是定時控制，可以設定1至15分鐘。烤好東西時，會有「叮」一聲，不過實測阿拉丁烤箱若一開始設定在3分鐘以內，定時器不會「叮」，溫馨提醒：若要設定2分鐘，可以先轉超過3分鐘，再轉回到2分鐘即可唷。
補充一下，阿拉丁烤箱的電壓為110V喔！相關資訊可看下圖：
阿拉丁烤箱-2枚燒和4枚燒的差別
▶長寬高都一樣，只有深度不同
（圖片來源：可易家電官網）
▶2枚燒可以同時放兩片吐司，4枚燒可以同時平放四片吐司
▶2枚燒的背面是平的，4枚燒的是凸的
▶2枚燒的只有一個小烤盤，4枚燒的有圓形烤盤和烤網(標配)，還可以選購方型烤盤(含烤網)
阿拉丁烤箱VS.一般烤箱
自從用阿拉丁烤過麵包後，家裡的大烤箱就被打入冷宮了XD
除了吐司或會膨高的蛋糕不行，只要小心顧爐（溫度要比原食譜略低一點點），大多數的麵包、餅乾、點心都能用阿拉丁搞定。
（圖片來源：可易家電官網）
特點在於阿拉丁烤箱0.2秒瞬熱，所以可以用較短的時間烤好食材。
▶比如說肉，烤過肉的都知道烤肉最怕烤的時間拉長，導致內部肉汁流失而變柴，阿拉丁因為瞬熱封住美味，烤出來的肉鮮嫩又多汁。
▶比如說簡單烤個吐司，烤一下下即可外酥內軟，不會硬梆梆。
▶加熱冷凍熟食，也不用先退冰食材，既省時且避免食材變質的風險。
阿拉丁烤箱-清潔方式
我清潔阿拉丁烤箱的習慣是，剛烤完利用還有餘溫，用濕抹布稍微擦拭一下，
若是很會噴的食材，可以加蓋子一起烤。
麵包屑大部分會掉落在下方托盤，除非很油，不然只要拍掉或用水洗就很乾淨，
少部分會殘留在隙縫中，我會馬上用牙刷清掉屑屑（沒辦法，小潔癖媽媽XD）
此外，較油的食材，比如說肉，可以在烤盤上鋪上烘焙紙，讓油滴在紙上，
我買的是俗又大碗的Costco烘焙紙，耐溫250°C，
這裡要注意一下烤箱的溫度及烘焙紙的耐溫程度、高度（避免碰觸上方燈管），
烤盤為圓形，烘焙紙為方形，我會手動加工裁成適合烤盤的形狀及高度，
花不了幾分鐘的時間，但後續的清潔工夫事半功倍。
官方也有影片教學示範，有興趣可直接點連結觀看喔。
阿拉丁烤箱-零廚藝食譜分享
有小伊恩在料理沒時間擺盤，只追求方便好吃，看倌們不要太嚴格唷。
❤鮪魚焗烤蛋吐司
配英式奶茶絕配！
食材：
步驟：
- 厚片吐司中間壓一個圓形凹槽，周圍鋪上鮪魚及起司絲
- 凹槽放入雞蛋，灑上胡椒鹽
- 送入阿拉丁烤箱，設定200°C / 6分鐘
- 用刀子切開讓蛋液流出來，完成
心得：
早餐時光追求快狠準，那這道吐司料理不要錯過。
吐司怎麼可以這麼外酥內軟，阿拉丁烤箱果然烤麵包類很強！
我很愛鮪魚＋起司絲的組合，把自己喜歡吃的通通鋪上去就對了。
❤檸檬鹽烤蝦
食材：蝦、鹽巴、檸檬
步驟：
- 用剪刀開背去蝦腸泥
- 用平底烤盤，烘焙紙上鋪一層鹽，蝦子平放在鹽巴上
- 送入阿拉丁烤箱，設定250°C / 8分鐘
- 檸檬切片，視個人口味添加
- 完成
心得：
在家自煮也能輕鬆吃到海鮮餐廳的鹽烤蝦，
家裡沒有粗鹽，所以用細鹽，但也好好吃，
阿拉丁瞬熱技術鎖住蝦的甜味，會讓人想一吃再吃。
❤時蔬佐烤鮭魚排
我心血來潮有錄影片，放在IG如下：
食材：
步驟：
- 在波紋底烤盤鋪上：切小塊的花椰菜、三色椒、櫛瓜、杏鮑菇、玉米筍
- 灑一點油（或用噴的）
- 鮭魚用廚房紙巾擦乾，然後鋪在蔬菜上，加香蒜粉、胡椒鹽、黑胡椒粉
- 送入阿拉丁烤箱，設定220°C / 8分鐘
- 完成
心得：
決定封阿拉丁烤箱為「烤魚神器」，魚肉不柴很美味，
且蔬菜們都保留原汁原味，口感超級juicy!
這道蛋白餐料理真心大推，省時方便又健康，也很適合在減脂的人唷。
【哪裡買】
日本千石阿拉丁「專利0.2秒瞬熱」4枚燒復古多用途烤箱
★可易家電★ 官網：https://www.presto.com.tw/
