全台唯一自產自銷的「高圓清燕窩」,口感絲滑無腥味,搭配專屬燉鍋燉煮,保留最完整的營養!禮盒介紹、燉煮方式及實際口感分享!
如何預約試吃
對於燕窩很好奇的我們,看到官網上有預約試吃的機會,我們也來到高圓總公司試吃品嚐~
高圓總公司
【預約制】來電02-2563-1376 預約自取商品、試吃饗燕。
【地址】台北市中山區松江路76號10樓 今盛興業有限公司。
到了試吃當天,先由執行長跟我們認識燕窩、挑選燕窩的方式,以及「高圓清燕窩」的品牌故事和認證獎項等。
如何挑選燕窩
「燕窩」一直以來都被視為營養價值極高的保養聖品,許多女性朋友會當作孕期滋補、產後修復或是日常保養,不過,目前市面上販售的燕窩品質、價格和食用方式都不同,最怕就是買貴還買到品質不好的,甚至有些商家利用藥水浸泡減少挑毛時間;對此,執行長也教我們幾招挑選燕窩的方式,提供大家參考囉
✅色澤:一般來說,好的燕窩沒有分真假,只有分純的和不純的,顏色應為米白色,色澤會有點光澤感,但不可能是純白色,純白色大多經過化學漂白。
✅重量:實際拿起高圓的燕盞是相當脆弱,可以感覺到拿在手上是輕飄飄,一不小心就會裂開那種😅從這點就可以知道,高圓清燕窩完全無添加其他成分來增加重量,如果感覺手沈,有可能是添加糯米水來朔型,重量相對也會增加。
✅纖維長度:仔細看高圓的燕盞,纖維粗細並不完全一致,經過挑毛後會有不規則的紋理是正常現象哦~越乾淨也代表挑毛時間越長,潔淨度就越高。
✅密度:經手工挑毛後的燕盞,絲絲分明但有明顯縫隙,在燈光下,會呈現透光狀態,如果有塗膠,燕盞就會緊密不透明。
認識「高圓清燕窩」
對於自產自銷的「高圓清燕窩」,是於2009年成立,在越南擁有10棟燕屋與專屬自家無塵室工廠,以最高規格洗揀殺菌,所以買回來後就能直接燉煮囉~而且相當重視生態平衡,堅持人道採集,並採集幼鳥離巢後的空燕盞,並遵守「三不原則」:母鳥築巢中不採、有蛋的窩不採、有雛鳥的窩不採,做好燕群保育之外,以不掠奪任何燕群的資源,還能達到綠色永續。而「高」、「圓」兩字還有個深刻含義,代表平安成長、心靈圓融的意思,是父親對兒女的期許,同時希望打造最純淨的燕窩給天下的爸爸媽媽品嘗。
在高圓總公司,還能看到高圓產品榮獲國內外頂尖食品的認證書,如:SNQ國家級認證、A.A. 100%無添加三星認證、美國FDA檢驗,證明生產和交易的食品安全,秉持純天然、無掠奪、無汙染原則,堅持最高品質乾燕盞。
吃燕窩會不會讓燕子滅絕?
由於金絲燕的繁殖能力非常強,平均需花約35天時間,於岩石上織構一個燕巢,就高圓來說,他們相當重視燕群保育,友善零傷害燕群,對於燕窩有所採摘的管制,堅持使用燕子離開的棄巢才會摘取,這樣才不會危害到金絲燕的繁殖,因此,大家可以放心,吃燕窩是不會讓燕子滅絕的哦~
吃燕窩是吃燕子的口水嗎?
老實說,在還沒認識燕窩之前,我們總以為吃燕窩就是吃燕子的口水😆但經過高圓執行長的解說後,才了解事實並非如此!當金絲燕準備築巢時,口中會吐出凝膠狀的細長幼絲,而幼絲會形成半透明的營養物質,再融合羽絨、植物纖維等,最後凝結成半月形的燕窩,所以燕窩的主要成分,是金絲燕於築巢時所分泌的「膠質分泌物」,並非「口水」。
「高圓清燕窩」禮盒介紹
▲10g 嚐鮮組燕窩
▲50g 體驗組燕窩
▲100g 養生組燕窩
目前高圓清燕窩的禮盒分為3種,嚐鮮組燕窩 10g、體驗組燕窩 50g及養生組燕窩 100g,差別在於每盒裡面的燕盞片數不同,包裝用心之外,禮盒內還貼心附上陶瓷燉盅,送禮自用都適合!
給你們看看~~這片就是高圓清燕窩的燕盞~因為已經經過專業的手工挑毛,燉煮前就不用再自己挑毛和浸泡哦~
「高圓清燕窩」燉煮方式
燉煮方式也相當簡單,只需要20秒的準備,準備高圓的專屬燉鍋,自己在家就能煮出保留最完整的營養的清燕窩,讓你煮燕窩也可以很貴婦唷~
首先,拿出高圓的專屬燉鍋,確認配件是否都齊全,燉鍋配件包含:外鍋蓋、內鍋、防燙裝置、外鍋及電線確認配件沒問題後,就能開始燉煮啦!
燉煮步驟如下:
1.取出一片燕窩,輕柔拆開保鮮膜,將燕窩放入內鍋。
2.倒入250cc的飲用水(可依個人喜好調整水量),並確認燕盞浸泡於水中,蓋上內鍋蓋。
3.外鍋加入300cc的飲用水,將內鍋放進外鍋,將防燙裝置放置於外鍋上,最後蓋上外鍋蓋。
4.電源線插上外鍋及插座,確認開關紐有閃爍紅燈後,按下燉煮鍵,燉煮90分鐘即完成,燉鍋會自動跳至保溫。
通常一盞燕窩約可分裝3~4碗,如果想要分次享用也能先分裝冷藏~比較要注意的是,三個小時沒吃完的話,請放冰箱冷藏,並於三天內食用完喔!
「高圓清燕窩」實際口感
高圓的清燕窩是帶有絲絲分明,單純吃只有天然的蛋白清香,口感滑順之外,幾乎沒什麼甜度,加上有專業技術員細心的挑毛和各項把關,所以吃起來是無腥味,個人覺得還可以接受~
如果你是喜歡嘗試不同風味的話,可自行再加進紅棗、蓮子或是水梨唷
像我們在高圓總公司試吃的是水梨燕窩,跟原味清燕窩比起來,多了一股清甜味,加上水梨本身已經有甜味,不用再加糖就很好吃了❤️
另外,燕窩的食用時間通常會建議在早上空腹吃,這個時間腸胃吸收會比較好,或是晚上睡前吃也行,低熱量高營養,每一口都好滿足!
對於「高圓清燕窩」有興趣的朋友們,可以打電話預約品嚐唷~因考量到燕窩單片拿取在宅配過程容易碎,以及燉鍋內的陶瓷在拿出後包裝上也是易碎,會增加消費者的不方便,所以目前試吃還是以到北部公司為主哦~如果人在南部不方便前往,也能由高雄經銷商與您聯繫。
高圓總公司
【預約制】來電02-2563-1376 預約自取商品、試吃饗燕
【地址】台北市中山區松江路76號10樓 今盛興業有限公司
高圓清燕窩官網:https://www.caovien.com/
總結
💖養生清燕窩推薦👉高圓清燕窩
對於自產自銷的「高圓清燕窩」,不僅嚴格把關燕盞品質,更具有國家級的品質認證,畢竟是自己還有家人要吃的,在食安方面當然不容忽視。
由於現代人生活都很忙碌,大部分燕窩品牌都是先行燉煮後分罐包裝,讓人方便每天食用,雖然懷孕時我也吃過這種即食燕窩,但這樣很難知道製作過程及成分是不是可以放心吃?像「高圓清燕窩」在越南就有自己的燕屋,從自建燕屋、養燕、殺菌到挑毛潔淨及最後的銷售都自己來,來源公開透明品質又有保證。自己煮還能掌控份量和加進自己喜愛的食材,每一口都是真材實料,健康又養生!如果是想要送禮,蠻推薦50g的體驗組燕窩,一盞一盞象徵團團圓圓,送禮會體面很多哦~
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*本篇為體驗文
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