百齡/美膳雅/大家源3品牌手持攪拌棒比較 攪拌棒怎麼選？
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攪拌棒是什麼？
手持攪拌棒，就是一個帶刀片的長條形攪拌桿，加上一個電動手柄。
除了攪拌，也能快速切碎和打成泥。
使用很簡單，把攪拌棒放在食材上，按下開關就可以攪拌、切碎或打發。
使用時機和食譜
- 寶寶副食品：當寶寶剛開始吃副食品時，只能吃泥狀食物。除了買現成的米泥外，自己煮食材打成泥更省錢。攪拌棒非常方便，不佔空間，適合打副食品泥，像我現在就是用攪拌棒來打寶寶的副食品泥。
- 打醬料：例如義大利麵的青醬，把九層塔加一些油和鹽巴打成泥狀。攪拌棒的好處是不受容器限制，可以直接在鍋子裡打泥，非常方便。
- 打調味料：例如蒜蓉、洋蔥粉、薑粉等。打硬食材時，攪拌棒容易亂噴，所以選擇有附絞碎盒的會更好，因為絞碎盒有蓋子，不怕食材亂噴。
- 做甜點：像蛋糕、鬆餅、寶寶手指食物、餅乾等，需要打發蛋白或攪拌麵糊，攪拌棒都非常適合。省時省力，讓烘焙變得更簡單。
手持攪拌棒和其他機器的區別
- 調理機：通常比較大台，需要把食材丟進機器裡切碎，適合大量處理食材。
- 果汁機：主要用來榨果汁或蔬果汁，也需要把食材切碎放進機器內。
- 手持攪拌棒：相比之下，手持攪拌棒靈活、不占空間。可以直接在鍋子、杯子或備料容器裡攪拌食材，適合製作濃湯、醬汁和打發奶油等。
要買哪種？
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選擇適合自己的需要：
- 常煮菜、處理大量食材：選食物調理機，功能多且處理大量食材快速。
- 打果汁、冰沙：選果汁機，榨汁效果佳，保留更多營養成分。
- 做寶寶副食品、小點心、濃湯等：手持攪拌棒最適合。設計簡單、使用方便，不佔空間，也不受容器限制，適合各種料理需求。
挑選手持攪拌棒的重點
- 功率和性能：高功率的攪拌棒處理硬食材更方便。
- 速度調節：多段速設計可以適應不同食材，讓攪拌和切碎更均勻。
- 配件和功能多樣性：配件多樣性讓使用更方便，例如攪拌杯、切碎盒和打蛋器等。
- 防噴濺設計：避免食材在攪拌時亂噴。
- 重量：輕量型的攪拌棒使用更省力，不會讓手感覺太疲累。
- 清潔方便：選擇刀頭可拆卸、容易清洗的攪拌棒，節省時間和精力。
- 品牌和售後服務：選擇大品牌，品質和售後服務更有保障。
嚕媽和網友們推薦的手持攪拌棒：
百靈BRAUN攪拌棒 MQ5035：
這款攪拌棒有多檔轉速、防飛濺設計，安靜馬達，推薦給做多種料理的媽媽。它還附有打蛋器和切碎盆，適合打蛋、打發奶油、攪拌麵糊及絞碎少量食材。
美膳雅攪拌棒 HB-500WTW：
這款攪拌棒超輕量，只有500克，非常適合媽媽使用。改良式的刀頭讓攪打更均勻，還有雙桿打蛋器，打發更快。
大家源攪拌棒 TCY-6706：這款攪拌棒性價比高，適合打副食品泥和小量食材。配件可拆洗，清潔方便，適合寶寶和家庭使用。
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手持攪拌棒是一個實用的廚房小工具，可以快速製作寶寶的副食品，也可以輕鬆完成各種料理需求（甜點等等）。
如果你常需要處理各種少量食材或做點心，但又希望節省廚房空間，很推薦手持攪拌棒。
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