「寶寶副食品」鱸魚波菜糙米粥！除了白米可以吃什麼？海鮮應該怎麼吃呢？

一歲以上的寶寶就可以開始試試看除了白米以外的糙米、藜麥米，我們家一歲又一個月的哥哥，正好適合吃糙米喔！

在食物的選擇上會有三個配法：蔬菜、蛋白質及甜味蔬果，利用食材的原味增加粥的口感。

到了一歲之後除了煮不爛的食物需要絞碎，其餘的食材只需要稍微用剪刀剪一剪即可，當然還是要依寶寶的咀嚼狀況決定，但如果所有食物都給較細碎或較濕潤對寶寶也不好，要記得提供寶寶練習的機會。

海鮮的部分我和哥哥媽媽的共識都是先給魚肉類，吃過一陣子之後再給蝦肉，最後再給蚌類，蝦子至少要到一歲半之後才會開始吃。

這次的作法也很簡單，食材處理完後連同一杯糙米一起放進內鍋，內鍋五杯水、外鍋1杯水，電鍋跳起就可以了喔。

食材處理上跟大家分Nina的小技巧。

1.鱸魚絕對不要泡米酒，整鍋粥都不需要調味也不用加米酒（這太重要了）

2.波菜很容易殘留農藥，如果使用蔬果清潔液，一定要記得洗乾淨，寧可一片一片洗，也不要讓清潔液殘留在蔬菜上。

3.番茄切塊煮完就自己變成番茄糊了。

4.如果之前有練習過小朵菇菇，那這次就可以試試看要吃之前再剪小塊就好。

5. 市場當天現買，一回家就馬上製作最新鮮，像這樣一餐一份也沒有儲存副食品的問題喔。

因為這次煮的是海鮮類的粥品，Nina的作法是煮一餐320～360g就好，海鮮不適合高溫烹煮後又冷凍，第一是保存期限容易忘記，第二則是怕再次加熱後的海鮮就變得不新鮮了，所以建議大家一次煮一餐。

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