雙醬雞肉:意想不到的沙茶醬加花生醬,融合出絕妙好滋味、香味四溢;不用叫吃飯,小孩自動聞香上桌,吃光光!
家庭煮婦,煮到最後也會沒招~~媽咪咪煮肉,煮到沒招,就會使出最後一招:雙醬雞肉!(名字是媽咪咪自己亂取的🤣🤣🤣)
雙醬雞肉,融合了沙茶醬和花生醬,迸出絕妙好滋味,做法也超簡單!媽咪咪第一次做時,也相當驚訝😲😲😲!!!味道怎麼這麼搭?!爸比比吃了說「超下飯🤤,好吃!」,胖靈精也說「這個肉好香,好好吃哦🤤!」,一大一小就能掃盤!
原文網址:雙醬雞肉:意想不到的沙茶醬加花生醬,融合出絕妙好滋味、香味四溢;不用叫吃飯,小孩自動聞香上桌,吃光光!
大綱:
🍲食材備料
🍲準備過程
🍽開動囉!
🍲食材備料
雙醬:沙茶醬和花生醬(花生醬是否有花生顆粒,隨個人喜好!)
雞肉:一盤,因為爸比比愛吃肉,這樣一盤才夠一大一小吃。份數可依人數斟酌。
豬肉或牛肉,應該也可以哦!
🍲準備過程
混合雙醬:沙茶醬一匙和花生醬一匙。(沙茶醬和花生醬比例 1:1,也可以依個人喜好調比例,只是媽咪咪沒試過其他混合比例)
加水混合,攪拌均勻,攪不勻也沒關係,下鍋遇熱就混合均勻了。
所以媽咪咪平常的懶人做法是:直接在鍋中加沙茶醬、花生醬和水,放雞肉一起攪拌。現在因為示範,所以才分開做。
倒入熱鍋中,不用再加油,因為沙茶醬和花生醬都富含油脂了~~
雞肉加入,攪均勻,看喜歡稀一點的醬汁或濃稠一點的醬汁,依個人喜好!
雞肉熟透、醬汁均勻,就可以起鍋了。
🍽開動囉!
菜一端上桌,胖靈精已經在喊「好香哦!」,自己跑過來吃了!媽咪咪都不用喊叫,就自動上桌吃飯囉~
上面其實可放香菜或葱花來裝飾或增添氣味,但爸比比不愛香菜和葱花,所以…………
胖靈精說太好吃!一直吃這道雙醬雞肉,反而沒吃什麼菜。沒關係啦!有吃飽就好~~
不過這招只能久久用一次,因為小孩還是不適合吃太多沙茶醬,花生醬是怕糖分太多。
而且太常煮,也怕會失效🤣🤣,所以媽咪咪大約一個月最多用兩次而已。
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