【副食品】4-8月的副食品記錄。副食品怎麼吃? 副食品派系?
九年前Mina姐姐滿四個月之後,我就開始添加副食品了
只不過當時我白天上班,Mina是由阿嬤照顧。
Mina的副食品大部分都是由阿嬤每日新鮮現煮現即食
所以我沒有機會製作副食品。
雖然二寶Lina目前白天也是阿嬤照顧(我媽真得好偉大),
但體力大不如前了,我媽就請我之後自己製作副食品給小Lina吃。
說我是偽新手媽媽,一點也不為過。XD
副食品派系?
上網查詢資料後才發現,現在副食品還有分派系?(還是以前就有我不知道xd)概略整理如下:
- 傳統派
從米湯開始,接著五倍粥,七倍粥十倍粥、
食材一次吃一種,吃幾天觀察沒有過敏等其它反應,再添加其它食材 - 黃派
跟著大人吃,餐桌上有什麼食材就吃什麼,
從小接觸各種類食物、降低未來過敏發生(大概是一種打預防針的概念) - 百歲派
泥狀食物吃到寶寶乳牙全部長出,約默2歲。 - BLW
由寶寶自己主導吃什麼?吃多少?
給予適合的食品讓寶寶自主進食.........等等
怎麼選?
沒有一定選擇那個派系,端看我當下的心情,還有Lina當下的狀態。
適合自己與寶寶的就是最好的方式。
4~6個月:
- 食物型態:米湯、食物糊(泥)
- 餵食重點:練習從「吸奶」-->「吃食物」
練習吞。不在意吃多少。引導吃飯的興趣。
小Lina滿四個月後,第一口的副食品是米湯,
結果她吃第一口的表情是皺眉,然後很嫌棄一直吐出來也不願再吃第二口
我自己也喝一口,呃~~真得好難吃喔~~~直接收掉。
米湯製作方法(丫嬤古法) :
大同電鍋煮飯時,鍋內多加你預備撈出的量,
譬如:2湯匙,就多加 2湯匙的水。(這是為避免影響飯的口感)
其它就跟你平常煮飯一樣,
按下開關後,等約10分鐘左右或你聽到鍋蓋有躁動聲,
這時可以偷偷打開看一下,你的飯是不是滾了?
如果滾了,把上面的湯水撈起來(2湯匙) 這就是米湯了。
(鍋蓋蓋回去之後,白飯會繼續悶煮,供我們大人食用)
過了幾天,我用電鍋蒸了地瓜,用湯匙刮一刮+開水=地瓜糊
甜甜的地瓜糊小Lina吃的噠噠叫,流出來不多,算是吃的很好
於是我決定,開始準備不同的食物糊/泥給小Lina試吃。
一小口粥 +2片水煮胡蘿蔔
(媽媽有點懶,沒有在弄幾倍粥,寶寶也吃不多,先隨意煮大人也能吃的)
用簡易的副食品調理組研磨過篩就完成嘍(若太濃稠可自行加熱開水稀釋)
這次小Lina吃的更好了,一口一口都吞下去,幾乎沒有流出來。
之後我用同樣的方法做了紫心地瓜糊、地瓜粥
我製作冰磚的方式也很簡單:
1. 將食材水煮or電鍋蒸煮
2. 利用隨行杯果汁機打碎
3. 放入置冰盒內冷凍
小撇步:
--南瓜、地瓜、山藥這類食材會使用用電鍋蒸,方便快速又可以蒸的夠軟爛
--高麗菜、地瓜葉、花椰菜這類,我都會用水煮。顏色會比較漂亮
Lina在4個半月後就一直都是吃食物粥泥,也吃的很好,
我也會根據吃的狀況增加食物泥的濃稠度,
有些寶寶會更喜歡有口感一點的食物,也可以試試看弄稠一點。
6~8個月:
- 食物型態:食物泥、粥
- 餵食重點:增加食物顆粒感練習咀嚼。漸進式定時定量餵食,接續斷奶準備。
寶寶進入6個月之後,需要增加較多的蛋白質攝取,所以幫Lina寶寶開葷啦~
第一口肉肉:水煮烏骨雞腿,
★煮完的雞湯記得留下來拿來煮粥,
若有過多的油脂可以撈掉(保留一些些也沒關係)
雞腿肉手撕下來,切碎,加些許雞湯進果汁機打成泥。
(雞胸肉or小里肌肉更適合打成泥)
加入肉泥的粥也會變比較濃,所以可以事先調整一下粥底的濃稠度喔!
八個月之後,除了肉肉繼續打成泥之外,粥及蔬菜部份開始保留點顆粒口感,
讓寶寶加強練習咀嚼!
有一陣子,小Lina食慾變差了,愛吃不吃的
我調整了烹調方式,把豬肉肉拿來水炒,不再只是水煮或電鍋蒸煮的方式
經過鍋子炒乾後肉肉的香氣很不一樣喔~
關於副食品,我通常都是單一個菜色一個冰磚,不會混在一起
吃的時候也不會,方式比較像大人一口飯一口配菜,
這樣一來每一餐的變化也比較大xd
不過,我也會有將二種菜打在一起的情況
像第一次加入木耳時,我怕沒有味道或味道小Lina不接受,
就加入了Lina最愛的玉米荀,整個就變超爆甜超好吃的
有時我也會煮肉粥,
每一次煮肉粥時,那香氣都會引來Mina姐姐說也想吃,
每次吃了一口就不要了(因為沒有調味啊 哈xd)
真得不誇張,到現在每次一煮肉粥,Mina姐都過來討一口 >
所以再度証明,香氣是可以引起想吃的慾望的
切記!
進入副食品階段時,不要逼迫寶寶吃or吃多少,
不要太在意寶寶吃了甜的東西之後就不吃比較清淡的食物了
因為讓寶寶喜歡、有興趣吃副食品,比吃多少、吃什麼味道來得重要。
(通常不會只喜歡一個味道,當甜的吃久了 也會想吃清淡的啊! )
當寶寶覺得吃飯時是開心的好吃的,自然吃的好、吃的多
即將面臨製作副食品的媽媽們也別太緊張,
副食品不需要精湛的廚藝 (畢竟它不太需要調味@@)
而且加入製作副食品的行列之後,你慢慢的會發現,
你直接搖身一變,成小廚娘了~
再來,現在市售寶寶粥種類很多又方便。
媽媽若沒時間或沒頭緒怎麼煮。
副食品只是一個階段性的過渡時期,
不妨可以直接購買市售的寶寶食品,幫助寶寶跟媽媽一起渡過這時期喔!!
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