《要吃自己做-桂圓紅棗茶》女孩們補氣養生必備飲品之一
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雪蘿來美國念書到工作這幾年,如果買不到想吃的、想喝的,就只能靠自己亂煮,雖然還不到小廚娘的地步,但至少還有可以入口的等級啦!(笑~~~)
以上這些都是在加州灣區購入的,基本上應該在亞洲超市應該都可以找到喔,附上價格供大家參考唷!
- 桂圓一包 $8.99 +tax
- 枸杞一包 $6.29 +tax
- 紅棗一包 $7.29 +tax
- 黑糖一包 $3.29 +tax
桂圓紅棗茶-STEP 1
記得把紅棗壓破,比較容易煮出紅棗的香氣喔!因為雪蘿懶得邊喝邊吐籽(到底有多懶,笑~~~),所以會在前置作業的時候把籽取出,另外提醒大家~因為食材都是曬乾的,所以下鍋前記得要先用清水沖過喔!
桂圓紅棗茶-STEP 2
枸杞很容易煮到爛,而且枸杞出味道很快,所以不用太早下鍋,等到桂圓跟紅棗的味道出來後,再放入枸杞就可以了!
桂圓紅棗茶-STEP 3
等到所有食材的味道都出來後,就可以放入黑糖(或者二砂),待溶解完畢後,即可以關火啦!
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桂圓紅棗茶-小小的TIPS 1
如果嫌麻煩,不想太「厚工」,每次想喝都大費周章地煮一小鍋的話,可以試著煮濃一點,放涼後放入冰塊盒,做成一塊塊冰塊磚冷凍起來,要喝的時候加入熱水就可以喝到熱騰騰且新鮮的桂圓紅棗茶啦!
桂圓紅棗茶-小小的TIPS 2
可以在泡熱茶的時候,放入桂圓紅棗冰磚,若是另一半不喜歡太重的紅棗味,就可以用這個方法和另一半一起喝桂圓紅棗囉!
桂圓紅棗茶-小小的TIPS 3
也可以依照喜好,做出自己喜歡的口味唷!可以加入銀耳(白木耳)、黑木耳、地瓜或是老薑,甚至是做成鹹的口味也可以喔!
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