[氣炸鍋點心]南瓜巴斯克乳酪蛋糕~無鮮奶油低糖版

小兒子一歲生日想說自己做個簡單的蛋糕，市面上的蛋糕擔心添加物太多或是太甜太油不適合剛滿一歲的小寶寶，寶寶蛋糕價格又比較高，剛好看到這個減脂低糖的巴斯克乳酪蛋糕，就自己動手做做看這個看似簡單不複雜的蛋糕吧~

食材：

奶油乳酪 250g

白糖 40g

鮮乳+南瓜泥 160g

雞蛋 2顆

低筋麵粉 20g

(成品約6吋)

步驟：

先將奶油乳酪放室溫至軟化、雞蛋放室溫回溫，南瓜蒸熟後加牛奶打成泥

把奶油乳酪打散至乳霜狀加入白糖、雞蛋、南瓜牛奶攪拌均勻後再加入過篩低筋麵粉並攪拌均勻，倒入蛋糕模中輕摔幾下讓空氣跑出來

氣炸鍋180度烤6分鐘，160度烤20分鐘，鍋內悶20分鐘，取出放涼後放冰箱冷藏至隔天就可以享用啦~

邊吃邊笑的寶寶~~