#芝麻酸種麵包 #鹽麴雞腿排三明治
歐嗨唷！！！那日剛好在台北辦事，Jill @jill____________ 熱情地跟我分享了她的芝麻酸種，真心太開心太好吃了！為了呼應高挑辣妹吉兒，今天貝兒就用Jill的芝麻酸種麵包來做 #鹽麴雞腿排 三明治唷！
📣 📜材料：
去骨雞腿排4片 ＄80
醬油2大匙
鹽麴1大匙
米酒1大匙
味醂1大匙
香油1小匙
酸桔1顆
蒜末3瓣 ＄5
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雞腿排花費：＄90/4片
做法：
1. 雞腿去骨後肉那面稍微切一下比較入味。
2. 蒜頭可以壓成泥，或剁碎跟剩餘材料混合均勻跟肉醃漬1小時，不用醃太久就很入味了！
3.
表面噴點油氣炸180度10分鐘翻面再10分鐘即可，好的時候靜置一下再切更多汁唷！
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