原本在一中街逛完要準備回家的我們
在巷口發現了這間新的拉麵店～
明明離吃飯時間還早 但門口已經有人在排隊
因為排隊的人數算還可以接受 怕更晚更多人
就問了妹要不要吃～（邊問邊向隊伍靠攏 😂
於是我們就抱著有點期待的心情準備嚐鮮
裡面位置不多 加上老闆真的是一人作業
老闆自己煮麵 收碗盤 再出來接待客人
所以就需要稍等一下
點餐也是透過販賣機～
謝謝老闆幫我們安排這位子
超級方便拿一切需要用到的東西～
都不用特別起來😆
裡面就大概只有十個位子吧
雖然店內整體感覺還不是很完整
但還是有可以讓客人掛衣物的地方
果然這貼心已經是日本人開店的基本
我點的是溏心蛋醬油拉麵 🍜
因為怕鹽味拉麵會比較重口味
所以就點清湯版本的醬油拉麵～
湯真的很清爽 配上洋蔥的顆粒咬下
真的是醬香跟洋蔥微辛辣帶鮮甜的舒服感
雖然搭配的是高麗菜 不是典型的筍乾
還是不失整體的好感度～
叉燒也是好嫩～～～溏心蛋的好吃就更不用說
妹點的是溏心蛋鹽拉麵✨
這份的叉燒是塊狀的 跟常見的片狀不一樣
一口咬下，坦白說我覺得他這塊狀的做法
比片狀得更嫩更好吃～～～～～
炙燒味也更濃厚～～～
我們都超愛的～～～～～
雖然吃完會有點小渴，
可是當下真的覺得還好有停下來吃～
喜歡吃拉麵的朋友可以抱著嚐鮮的心
來試試合不合口味囉～～～
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『守破離 麵屋』
🏠/台中市北區錦新街90巷2號
🈺️/ 週一-週日11:00-13:30 / 17:00-21:30