林口寵物友善最頂餐酒館➣ 森．Bar Mori
林口人一定不能不知道這家燈光美氣氛佳的餐酒館~ 森．Bar Mori
養毛孩的更要收藏口袋去插旗
修狗居然可以落地，超級寵物友善的餐酒館
位置鄰近三井outlet ,位於高級大樓的一樓店面
森．Bar Mori餐酒館的裝潢氛圍充滿森林的元素，再加上一些日式的元素點綴，讓人有種置身京都郊區的樹林中，感受那一份高雅又優閒的氛圍。
藏在樹洞裡的吧檯太吸睛，汪美照拍起來
酒單的內容也是很有老闆獨特的風格
除了經典調酒外，最近很流行的茶酒系列也是有的、更有趣的是，老闆將內心故事轉化成調酒故事調酒系列非常有意思，透過酒滑過味蕾的感受，去理解老闆故事的內容，更深化的每則故事的重量。
這次我們點了海波浪及經典調酒extra dry martini 🥃
🔆海波浪
這款調酒，它的組成基本上就是艾雷島系列威士忌加上黑糖桂圓紅棗。在還沒有看到故事前，他直接給我的感受是，艾雷島的泥炭味讓桂圓紅棗古早味化，有一種回到小時候眷村裡的味道，然後讀著海波浪的故事內容，描述著因為遭受現實生活打擊的主人翁到海邊散心，邊聽著海波浪邊將石子扔進大海中，試著將現實生活中所有的負面情緒讓海水帶走，但是直到喝到海邊小販賣的冰心沁涼的桂圓紅棗茶，才讓讓自己從負面情緒的幽谷中脫離。艾雷島的泥炭味就是這麼突出，這麼的純實，無論把它和什麼調在一起，喜歡艾雷島的人，都會感受到它的厚實感，給人一種安定的力量。讓它和黑糖桂圓紅棗進行搭配，我真覺得是個好球，讓古早味的飲料多了更多的層次。
🔆經典調酒extra dry martini
這款調酒的處理方式也很特別，將琴酒和苦艾酒分兩杯而不直接調在一起。分別在琴酒裡放了柑橘皮增加香味，並將橄欖泡在苦艾酒中，更增添了酒的香甜氣息外，更突顯dry的口感，分別各抿一口後含下一顆橄欖，給乾爽一個句號。另外，分兩杯感覺份量好像變多了😂對我們這對嗜酒夫妻來說爽感十足。
🔆紅酒鹽製嫩肩牛排+日式醬封鴨胸
肉質彈嫩 風味濃郁
烹飪熟度拿捏得恰到好處
牛排中間還有顆蛋黃，搭配吃更順口
🔆鮪魚烤餅
外脆內軟 香氣十足 一下就掃光
🔆酥炸剝皮辣椒
清脆爽口不油膩的麵衣加上吸收了鹹甜辣三種口感的剝皮辣椒，是一道令人驚豔的開胃菜
🔆松露起司薯條
非常乾爽不油膩的脆薯，冷掉也好吃
松露起司醬濃郁，脆口涮嘴
森．BAR MORI不僅調酒好喝有趣
餐點也都在水準之上，慢慢吃飯品酒
共享特色料理，享受微醺的快樂
最重要的是這裡對寵物友善的程度超乎想像
不過爸媽還是要替毛孩著禮貌袋及尊重其他客人喔！
📍森．BAR MORI @senbarmori
⏰ 營業時間：19:00~02:00
新北市林口區文化三路一段249巷40一樓
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