櫻桃霸王鴨
這家很強的地方在於結合在地食材和創意誕生出令人驚豔的料理。
我個人最愛的就是烤鴨握壽司，其他的部份好吃但不會沒齒難忘。
禮拜日飯店裡用餐人數眾多,服務上,就沒有五星級的待遇,這是比較可惜的部分,餐點上錯了兩三次,飲料點了很久都沒有來,或是用餐期間出現沒有菜吃得情況,我認為這些錯誤不該出現在該飯店。
不過,如果有外國友人來訪台灣,我會想帶他們來這邊體驗,因為這些菜色很特別也能表達台灣特色餐點!
當天我們選四人精選套餐 4999+10%服務費，平均1375 NTD/人
點此連結官方菜單:
紅樓小滿漢
時令海鮮
/ 四份 /
櫻桃霸王鴨五吃
/ 一套 /
香滷鴨小拼
櫻桃鴨握壽司
片皮鴨捲三星蔥餅(吃起來很清爽,但是我沒有太大的記憶點)
三杯鴨骨煲或生菜包鴨絲
/ 二選一 /慢火白菜煲鴨湯
主廚私房菜
/ 六選一 /鴨油麻婆豆腐、油爆鮮蝦、梅汁排骨、鹹蛋杏鮑菇、白玉燒牛肉、海鮮豆腐煲
這邊我們選了鹹蛋杏鮑菇,它們把杏鮑菇處理成像薯條一樣,一條一條的再裹上鹹香的蛋黃後油炸,口感非常的好,也不會覺得油膩，大人小孩都會很愛這道!
飯店名稱：蘭城晶英酒店-紅樓中餐廳(6F)。
地址：宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓。
停車場：飯店於地下三樓、地下四樓有室內停車場。
營業時間：週一~週日11:00–15:00；17:00–21:00。
訂位專線：(03)910-1011。
訂位網址:https://booking.silksplace-yilan.com.tw/redlantern/redlantern_c.aspx