好吃到停不下來!炸吉炸利讓您欲罷不能!

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今天,我要帶大家一同探尋台灣街頭的美食風景,而目的地正是『炸吉炸利LUCKY FRYHOUSE』,走進這家店,就像踏進一個炸物的天堂,讓我們一同揭開這場美食之旅的序幕。

(圖片提供:炸吉炸利LUCKY FRYHOUS

「油炸」通常被視為美食界的禁忌,但對於炸吉炸利的創辦人來說,這卻是一場挑戰與冒險的開端,坐落於台中市北區的『炸吉炸利LUCKY FRYHOUSE』,透過簡單卻充滿溫度的美食,讓我們體驗到了創辦人背後的初衷和努力。

(圖片提供:炸吉炸利LUCKY FRYHOUS

創辦人在朋友介紹下認識了一種名為「GWAVE」的新型機器,這個機器能夠讓油炸的食物保持外酥內嫩,同時又不讓油份滲透到食材內部,大大減少了油煙的產生,這樣的技術讓他眼睛一亮,所以他決定創業,並成功打造『炸吉炸利LUCKY FRYHOUSE』,透過新的方式,他希望改變人們對於傳統油炸美食的看法,讓大家重新享受美味而健康的炸物。

(圖片提供:炸吉炸利LUCKY FRYHOUS

這裡最讓人心動的,莫過於他們的招牌炸物,尤其是那香氣撲鼻的炸雞,這到底是怎麼一回事呢?我好奇地向創辦人打探,原來他們採用了一種獨特的烹飪技術,名為「蒸炸技術」。

 這種技術以微震波為基礎,讓食材在炸的時候不僅保持了外皮酥脆,內部更是多汁鮮嫩,相比於傳統的炸物,『炸吉炸利LUCKY FRYHOUSE』的炸物更健康、美味,讓食材本身的原汁原味得以完美保留,同時減少了不必要的油脂攝取,讓每一位顧客都能夠享受到美味的同時保持健康。

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(圖片提供:炸吉炸利LUCKY FRYHOUS

讓我更加驚喜的是,『炸吉炸利LUCKY FRYHOUSE』對油品的選擇也非常講究,他們選用低溫油炸,不僅保留了食物的原有風味,也更加健康,還有他們選用的是「純芥花油」,這種選擇不僅提升了食物的健康價值,也讓食物更好吃。

(圖片提供:炸吉炸利LUCKY FRYHOUS

『炸吉炸利LUCKY FRYHOUSE』最引以為傲的餐點之一就是「泰式椒麻雞」,創辦人對這款招牌餐點的獨特設計令人印象深刻,他們不僅對肉品進行細心的醃製,並使用了認證的醬油,更讓人驚喜的是,他們還將泰式炸雞調整至符合台灣人的口味,每一口都能帶有台灣的風味,這真是一種美妙的結合。

(圖片提供:炸吉炸利LUCKY FRYHOUS

除了眾所周知的招牌炸雞外,『炸吉炸利LUCKY FRYHOUSE』還有其他令人垂涎的招牌餐點,創辦人特別向我們推薦了店內獨家的泰式醬料和新鮮多汁的雞翅,這些餐點不僅是他們的標誌性特色,更是吸引顧客的獨特之處,品嚐著自行調製的泰式醬料,彷彿置身於泰國的街頭小巷,酸甜辣香的滋味令人難以忘懷,而雞翅則以其香脆多汁的口感,征服了我對美食的每一絲期待。

(圖片提供:炸吉炸利LUCKY FRYHOUS

除了眾所周知的招牌炸雞外,『炸吉炸利LUCKY FRYHOUSE』還有其他令人垂涎的招牌餐點,創辦人特別向我們推薦了店內獨家的泰式醬料和新鮮多汁的雞翅,這些餐點不僅是他們的標誌性特色,更是吸引顧客的獨特之處,品嚐著自行調製的泰式醬料,彷彿置身於泰國的街頭小巷,酸甜辣香的滋味令人難以忘懷,而雞翅則以其香脆多汁的口感,征服了我對美食的每一絲期待。

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除了眾所周知的招牌炸雞外,『炸吉炸利LUCKY FRYHOUSE』還有其他令人垂涎的招牌餐點,創辦人特別向我們推薦了店內獨家的泰式醬料和新鮮多汁的雞翅,這些餐點不僅是他們的標誌性特色,更是吸引顧客的獨特之處,品嚐著自行調製的泰式醬料,彷彿置身於泰國的街頭小巷,酸甜辣香的滋味令人難以忘懷,而雞翅則以其香脆多汁的口感,征服了我對美食的每一絲期待。

(圖片提供:炸吉炸利LUCKY FRYHOUS

在最後的訪談中,我聽到了創辦人對未來的期許和計畫,他們希望能夠開設更多分店,將獨特的炸物美味帶給更多人,除此之外,他們也計畫研發新的菜單,將更多健康美味的選擇呈現給顧客,讓大家在享受美食的同時也能保持健康。

炸吉炸利LUCKY FRYHOUS』聯絡資訊

營業時間 | 週二16:00-20:00,週三-週四11:00-20:00,週五-週日11:00-23:00,每週一公休

店家地址 | 404台中市北區錦南街2-1號

聯絡電話 | 0911-670-097

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炸吉炸利LUCKY FRYHOUS』外部連結

炸吉炸利LUCKY FRYHOUSE|Facebook

https://rink.cc/wzm42

炸吉炸利LUCKY FRYHOUSE|LINE

https://rink.cc/uvcic

炸吉炸利LUCKY FRYHOUSE|Google地圖

https://rink.cc/yuf5s

炸吉炸利LUCKY FRYHOUSE|Instagram

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炸吉炸利LUCKY FRYHOUSE|店家日報

https://buzzdaily.tw/store/aj2024040805

炸吉炸利LUCKY FRYHOUSE|星級店家

https://star.soeasy.today/street/aj2024040805

(圖片提供:炸吉炸利LUCKY FRYHOUS

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