減肥餐-番茄豆腐蒟蒻蛋花湯

最近嘻嘻正在增肌減脂，平常需要補充足夠的蛋白質~~

今天就來為姊妹們介紹具有高蛋白質的番茄豆腐蒟蒻蛋花湯

任何配方都可以依照自己的喜好做調整喔!

準備食材:

1. 牛番茄2顆
2. 蔥
3. 蒜末
4. 一和豆腐
5. 一小盒蒟蒻
6. 調味料

首先先將蒜末與蔥花丟進鍋子裡爆香

油我是只加一小匙(畢竟太油也不好)

爆香完就把已經切丁的番茄倒進去炒

我是把一顆番茄切成小丁丁狀

因為我想吃到番茄的果肉~~因此把另一顆番茄切比較大塊

就開始炒，炒到番茄軟爛，出現濃稠汁液

接著倒入準備好的豆腐、蒟蒻、以及水

豆腐我是挑選雞蛋豆腐(蛋白質高)

煮到滾了之後，加入已經打好的蛋液

緩慢地繞圈圈加進去

接著蓋上鍋蓋悶煮

煮到你覺得差不多之後

我就加上一點胡椒粉、一點香油、一點辣椒粉

再撒上蔥花

這樣就完成囉!

具有高蛋白質、營養又可以有飽足感的番茄豆腐蒟蒻蛋花湯就做好囉!

希望可以在解封之前就瘦下來呢!

正在減脂的姊妹們!加油!

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