不要害怕吃澱粉，幾個攝取澱粉的最佳時機，
分別是有氧運動前、重量訓練後，
還有中午是攝取澱粉最好的時機。
＃有氧運動”前“吃澱粉
有氧運動會燃燒一定比例的肝醣和脂肪，
如果在進行運動前沒有攝取足夠的澱粉，
反而會讓身體轉而燃燒肌肉，而不是脂肪喔！
另外，在進行有氧運動時如果會超過一小時，
哪麼最好在運動中，可以補充30克左右的葡萄糖液，
以免肌肉流失。
＃重量訓練”後“吃澱粉
肌肉組織是非常需要能量的，
在重訓後肌肉受到破壞正是補充營養的好時機，
而這時吃下的澱粉，反而會用來生長肌肉，
而不會變成脂肪堆囤積起來。
另外，高肌肉量能讓新成代謝變好，不易復胖喔！
早上起床如不餓可以先不吃澱粉，
吃油脂和雞胸肉、雞蛋等對胰島素低刺激食物，
不會打斷脂肪燃燒。
但早起來感覺相當飢餓，可能是血糖偏低，
這時就要攝取適當澱粉，以免造成新陳代謝下降。
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