相信很多在減重中的朋友們或正要開始減重的朋友們一定都聽過一句名言也完全不陌生的一句話，那就是「減重(減脂)靠的是三分練、七分吃」
也就是說「吃」才是左右減重能否成功的關鍵及重點！
那！究竟要吃些什麼？要怎麼吃？才能真正達到減重的目的呢？
其實！這些問題的答案都是一樣的！那就是「選擇」！
「選擇吃進去的食物」絕對是減重時非常重要的key point ！
現在就跟著以下的「擇食技巧」讓妳在減重的路上能夠更清楚的了解該如何選擇適合的食物，使妳更輕鬆的達成減重的目標！
Key point 1-選擇「原型食物」
什麼是「原型食物」？
所謂的原型食物指的是「能夠看到食物原本的肌理」！
換言之，原型食物就是「無經過加工的食物」！
也就是說一顆蘋果就應該看得出來是一顆蘋果的樣子，而不是變成蘋果派！所以吃了蘋果派不等於吃了一顆蘋果！
而一片豬肉就就應該看得出來是一片豬肉的樣子，而不是變成貢丸或香腸！同樣的道理當今天吃了貢丸或香腸也不等於吃了一份豬肉！
簡單來說呢就是選擇「食物」而非「食品」！
由於將「食物」加工成「食品」時的過程中，為了讓其變得美味或是口感變得更好，往往需要加入大量的調味料，例如：油脂、鹽、糖、辛香料等等⋯
重點是同時可能為了能延長成品的保存時間更會添加許多不必要的化學成分！
當然，這些「額外的添加物」都是合法的「食品添加物」。但是！這些過多的調味料及化學成分往往都是造成人在「不知不覺」中吃進的「熱量」及「脂肪」的來源！
舉例來說：
100g的雞胸肉是「110卡」，而100g的雞肉丸是「220卡」！同樣是100g，「雞肉」和「雞肉製品」的熱量卻相差高達「110卡」，那可是將近半碗白飯的熱量！
Key point 2-選擇「醬料」
基本上，凡舉外食很多餐點都會有醬料的存在，漢堡有醬、滷味有醬、義大利麵有醬、沙拉依舊有醬⋯其實有加醬料的餐點能說是不勝枚舉！
同樣醬料種類也同樣多到無法一一舉例！
先來說說醬料是什麼構成的，基本上呢，醬料的構成不外乎是「各種調味料加上油脂」去加工後所製成的產品！一樣的概念就是這些過多的調味料及油脂往往都是造成人在「不知不覺」中吃進的「熱量」及「脂肪」的來源！
舉例來說：
國人普遍最愛加的沙拉醬是「凱薩醬」及「千島醬」，這2種醬料的熱量分別為「凱薩醬-121.5卡/20ml」及「千島醬-104卡/20ml」
如果吃沙拉真的想加醬料建議能改成「和風醬」，一樣ml數的和風醬是「16.6卡/20ml」！
只是更換沙拉醬料熱量最多就能有「104.9卡」的差異！更何況，如果是習慣不加醬料的話就更能少吃進去「121.5卡」的熱量了！
也就是說只是更換醬料，最少能阻止自己多喝下「2.5-3茶匙的油」 ！
其實減重或體重管理的這件事真的就是[選擇大於努力]的成分居多!
截至目前相信各位對於外食的選擇上都有一些些概念了,緊接著下篇將分享更多外食的時候選擇技巧,請大家也千萬不要錯過唷!
想知道更多更詳細的外食擇食技巧千萬要繼續鎖定我的下篇分享唷!!
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關於Karen W.
從137公斤成功減重到現在的52公斤,
一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式或減肥偏方,
但始終忽胖忽瘦,也不見效果,
後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重.體脂維持在目前的階段並沒有復胖!
希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式讓更多人能健康地擁有滿意的體態!
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