我以前減重的時候跟大家一樣，聽到澱粉與碳水化合物就害怕，
後來開始習慣運動慢慢建立一些健康觀念，
澱粉與碳水化合物就不那麼可怕了，
只要選擇對的時間吃她不會變成脂肪的。
尤其是運動後30分鐘到1小時內補充最好，
因為運動時消耗掉的肝醣，
可以藉由好的碳水化合物來恢復體力，
這些吃下去的的熱量會進入肌肉細胞裡面去被利用掉，
不會有多餘的熱量轉成脂肪儲存下來，所以不容易變胖。
除了澱粉類，水果也是不錯的碳水化合物，
甚至可以打成果汁，加速身體吸收，略帶酸味的水果，
裡面含有豐富的檸檬酸有助於促進肝醣的再生喔。
另外，不運動的朋友也別害怕吃澱粉與碳水化合物，
妳可以選擇在早上的時候吃，
中餐與晚餐就減碳，盡量吃低GI食物，
讓血糖上升的速度不要這麼快，
這樣就比較不容易胖喔~
PS:低GI食物含有較多纖維、脂肪和蛋白質，例如：蔬菜、肉類、
雞蛋、牛奶、堅果、低糖分水果...等。
因此，不要再把碳水化合物拒於千里適時的補充，才能讓減重目標更接近。
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