時裝品牌Sacai是時尚界的佼佼者，結合對比鮮明的獨特設計及與NIKE合作的解構系列被廣為人知，如今跨域結合餐飲推出甜點美食，難道是想往餐飲領域發展?
Sacai這次與The Landmark Mandarin Oriental米其林星級名廚Richard Ekkebus合作，Richard Ekkebus是香港文華東方酒店及Amber餐廳的行政主廚，Amber餐廳多次入選亞洲50最佳餐廳，及連續13年米其林二星殊榮。
這次推出的抹茶S芝士蛋糕以Rocky’s Matcha 出品的抹茶製作，為「sacai THE cake」系列的全新口味。
蛋糕內層注入酸甜誘人的覆盆子果醬，並以濃郁的白巧克力包覆點綴，每一口都吃得到抹茶的清香、覆盆子的微酸與白巧克力的甜美。
事實上Sacai這次推出蛋糕其實是慈善用途，會將收益全數捐助在社會公益上，而sacai THE cake by Richard Ekkebus芝士蛋糕也已經發售，就在香港的置地廣塲Wrap It Up: A Christmas Atelier活動中的The Cake Shop獨家販售。
除了抹茶口味，似乎還有巧克力口味，sacai THE cake每日限量販售，喜歡這個品牌或是想嚐嚐米其林主廚手藝的不要錯過!!
Wrap It Up! A Christmas Atelier at LANDMARK
日期：2024年11月21日至2025年1月1日
開放時間：上午10時30分 至 下午7時30分
地點：香港置地廣塲中庭地下