Sacai聯手米其林二星名廚推出sacai THE cake抹茶芝士蛋糕
時裝品牌Sacai是時尚界的佼佼者,結合對比鮮明的獨特設計及與NIKE合作的解構系列被廣為人知,如今跨域結合餐飲推出甜點美食,難道是想往餐飲領域發展?
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Sacai這次與The Landmark Mandarin Oriental米其林星級名廚Richard Ekkebus合作,Richard Ekkebus是香港文華東方酒店及Amber餐廳的行政主廚,Amber餐廳多次入選亞洲50最佳餐廳,及連續13年米其林二星殊榮。
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這次推出的抹茶S芝士蛋糕以Rocky’s Matcha 出品的抹茶製作,為「sacai THE cake」系列的全新口味。
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蛋糕內層注入酸甜誘人的覆盆子果醬,並以濃郁的白巧克力包覆點綴,每一口都吃得到抹茶的清香、覆盆子的微酸與白巧克力的甜美。
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事實上Sacai這次推出蛋糕其實是慈善用途,會將收益全數捐助在社會公益上,而sacai THE cake by Richard Ekkebus芝士蛋糕也已經發售,就在香港的置地廣塲Wrap It Up: A Christmas Atelier活動中的The Cake Shop獨家販售。
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除了抹茶口味,似乎還有巧克力口味,sacai THE cake每日限量販售,喜歡這個品牌或是想嚐嚐米其林主廚手藝的不要錯過!!
Wrap It Up! A Christmas Atelier at LANDMARK
日期:2024年11月21日至2025年1月1日
開放時間:上午10時30分 至 下午7時30分
地點:香港置地廣塲中庭地下