中式早餐裡我最喜歡的就是飯糰,而且是那種早上6點開門10點前就收攤的老店 這類的傳統飯糰往往很好吃、價格又親民 最近西門突然多了一台餐車飯糰~讓我不禁早起也想試吃一番 看看周遭介紹 在西門6號出口一出來,右手邊會看見一台紫色餐車 從早上6點半開到11點~當然不只西門這個點 還有善導寺、忠孝敦化、小巨蛋等 我是早上9點左右到,人是絡繹不絕,老闆娘的手都沒停過 害我也差點就吃不到想要的口味! 這就來欣賞一下飯糰製作的過程吧!先點好口味後,要加點的食材一並告知 或是老闆娘過程中會簡單詢問要不要辣、要加滷蛋嗎等等推薦吃法~ 吃吃餐點介紹 食材介紹 食材都一一展示在台子上,如果沒有早點到,熱銷食材很容易被搶購一空! 品項有培根、德式香腸、高鈣起司、菜脯(辣/不辣) 脆筍、小魚乾、牛蒡、泡菜、鮪魚、滷蛋 酸菜和菜脯些許鹹,一般飯糰會加少量。如果想吃重厚一點或是不要加,都可以跟老闆娘客製 肉類的飯糰大多會加素鬆,主要是味道較平衡,但想多加魚鬆或肉鬆也可以 不只素鬆,最後很用心撒上甜甜的花生或芝麻糖粉 魯蛋絕對是必點,他們透過自己的獨家秘方滷製而成 甚是入味,且香氣豐郁~不囉唆!直接就是一顆豪邁地放入飯糰 素食者不要灰心,這顆蛋也為你們做的!素食者可以放心加點 米都是選用濁水溪的高成本糯米,有點黏但又粒粒分明是最大特色 煮後穀物香四散而出,光用這種好米,做出來的飯糰必定口感極佳啊 所有食材的配方,都是老闆娘歷經14年來的心血結晶 嘗試各食物比例、聽取顧客回饋,才有這麼多元的口味 中式的飯糰,結合了日式、韓式等不同國家味道的新興早餐 日式壽喜燒牛肉(紫米) NT.75 不客觀推薦★★★★★ 我有加一點辣菜脯,紫米香、微辣的牛肉和鹹香的蛋。整份超有飽足感又對味 酥脆的油條完全炸的不油膩,即使冷了飯仍Q彈香軟,油條也不會變軟爛 牛肉頗具咬勁,吸收飽滿醬汁不乾柴 辣味咕咕雞(白米) NT.65 不客觀推薦★★★★★ 不愧是濁水溪的米,有著濃濃香氣、十足軟Q,比起一般糯米,穀物味更加醇厚 初入口除了香甜的米,再來是爽脆的蘿蔔乾 最後的蛋、酥而不膩的油條,誘出辣鹹的帶皮雞肉 雞肉辣度高,但辣香滿溢嘴裡許久才會散去,和其他食材融合後,反而變成剛剛好的辣 所以不吃辣者這份也滿可以接受的 起司豬排(雙色) NT.75 不客觀推薦★★★★★ 白米、紫米混色滿好吃的!白米口感較軟,紫米更濃郁 豬肉軟嫩中帶嚼感,且肉香強烈,配上陣陣黑胡椒香和豐厚的高鈣起司 多層次口感調和的極佳 難怪這個口味大賣特賣,我運氣好搶到最後一份 肉本身就有調味,所以老闆娘都會有固定最佳配方 像是會加素鬆取代魚鬆或肉鬆,避免搶過肉的鋒頭 但如果你是個重口味主義者,當然可以自已任意搭~ 薏仁漿 NT.25 不客觀推薦★★★★★ 紅茶 NT.20 不客觀推薦★★★★★ 飲品有薏仁漿、黑豆漿、奶茶、紅茶,除豆漿是無糖外,其他都是微糖 薏仁漿是意外的好了,偏甜但沒有過重的薏仁味 淡香滑順,不要抱著先入為主的觀念來喝喝看!保證好喝~~ 用料紮實、所有食材都親自監督、挑選處理 價格也許比起傳統攤販高一些,但卻有無價的新意 中式、日式、韓式等多國口味合併,創造出富有特色的早點 經過餐車附近時,不如買一份回去吃吃看 道地濁水溪米和各地食材的結合,會讓人難以忘懷 米大廚飯糰專賣(粉專) ✅西門站6號出口右手邊☎️0939156303 ✅善導寺站4號出口(紹興南街4-11號、青島社區萊爾富旁)☎️ 0987666660 ✅忠孝敦化站(敦化南路一段169巷口,哈根達斯旁)☎️ 0925685121 ✅南京三民站(八德路4段245巷48號,吉祥公園旁)☎️ 0916803762 ✅台北小巨蛋站4號出口直行(南京東路4段、寧安街口,彰化銀行旁)☎️ 0952346887 營業時間:週一至週五 06:30-11:00(賣完可能提早收攤喔~) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃,一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安吃美食 找我的FB ▶ 安安吃美食 同步於安安吃美食 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #小吃 #早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #行動餐車 #美食 #台北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #台北早餐 #早餐店 #西門 #西門町 #西門美食 #西門町美食 #萬華 #食物 #安安吃美食 #萬華美食 #中式 #中式料理 #飯糰 #萬華區美食 #餐車 #餐車美食