新北市三芝區北海岸秘境民宿—Papa在三芝
Hello！我是住宿特派員 黑咩。
「Papa在三芝」是北海岸著名、IG熱門打卡的溫室咖啡廳，預約制，一個月只開放10幾天，總是月初一公佈營業時間，很快就預約額滿了。
黑咩造訪的這兩天一夜，雖已經微解封、開放餐廳內用（二級警戒），兆民老闆還是決定暫不營業。
黑咩到訪時，老闆正好不在家，透過電話聯繫，黑咩得知鑰匙位置，自己進入屋內。
老闆在餐桌上留下歡迎卡片，且事先備好下午茶招待我們。
光是坐在沙發望向庭園，就可以讓人發呆一下午了啊！這個空間也是老闆的理髮工作室，老闆以前在台北市開業，老顧客至今仍會跟老闆預約剪髮，順便喝咖啡呢！
老闆和老闆娘平常也會在此料理烹調，所以廚房設備、調味品、餐盤餐具超級齊全。
客廳裡的投幣式電話筒、手術燈、暖爐不只是裝飾品，是真的可以使用的家電產品呢！老闆說冬天時，暖爐真的會生火，還可以順便烤蕃薯。
投幣式電話筒，不用投幣就能通話喔！（黑咩偷偷試用過了）
屋裡有2間房間，因我們這次入住只有2人，所以只開放1間房間。
這間套房的浴室，有一個超大浴缸，因黑咩比較喜歡乾溼分離的浴廁，所以我們並沒有在這個浴室盥洗，反而都使用套房外另一間乾溼分離的浴廁。
民宿一次只接待一組客人，又因疫情緣故，溫室咖啡廳暫不營業，九百坪的廣闊園地，完全被黑咩包場了，幽靜、人煙稀少，只有蟲鳴鳥叫、蜻蜓蝴蝶飛舞，實在太美好了。
屋子內外都有民宿主人細心妝點的巧思，在這兒可以感受到老闆專長和興趣—室內設計、理髮、木工、金工、植栽、陶藝的結合，看似不起眼的物品，在老闆的巧手改造和善用下，成了實用的藝術品。
老闆已幫我們備好隔天早餐的食材。
「三芝小豬」也是當地有名的麵包店&咖啡廳，吐司要事先預約才買得到喔！
黑咩用老闆提供的食材做了簡單又美味的早午餐，再自己手沖一杯咖啡。
離開前，一定要留點時間寫明信片，這是老闆的初衷&理念—愛要及時說出來，只要寫明信片，不限張數，老闆都會免費寄出（國外也可以喔！）老闆希望可以寄出25000張，據說現在已經寄出7000多張了呢！
「Papa 在三芝」是兆民老闆要送給愛撿漂流木、木工的爸爸的工作室，可惜老闆買下此地、工作室尚未完工，爸爸就過世了，後來，老闆將此轉換成預約制咖啡廳，一個分享彼此生活的場所。老闆跟我們談起他對咖啡廳的想法，他希望能藉由這個空間作為一個傳遞正向能量的媒介，讓不同時間、來到同一個場域的陌生人之間有平行時空的交流。老闆的爸爸喜歡海，為了再更靠近爸爸一點，老闆即將在淺水灣開咖啡2館，真是太令人期待了。
黑咩挑選了2個小房子帶回家做紀念。
園區裡擺放著不少陶藝、木工、金工、多肉植物等小藝品，雖沒有標價但可以詢問老闆是否願意販售喔！老闆開玩笑的說，多肉植物終身保固，只要他還活著（還找得到他），不小心種死了可以拿回來跟老闆換。
住宿特派員 黑咩 採訪報導2021.08.14
Info.
➡️溫室咖啡廳，一個月只會開放8-12天，每個月在FB公佈日期後，才開放私訊預約。
➡️電話：0955-030-849。
➡️地址：新北市三芝區陳厝坑76之1號。
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