撰文編輯/Karen W.
因為疫情在家悶了好久，好不容易最近疫情有漸緩的趨勢⋯⋯
於是趁連續假期安排了一趟放鬆身心的輕旅行💓
來分享這次旅行期間其中之一的住宿體驗🛌
「蟬說：和社山林」
蟬說：和社山林位於南投縣信義鄉臺大實驗林所轄和社營林區內，抵達時看見「臺大和社山林教育中心」的入口進去跟著指標向左轉，即可到停車場🅿️
停車場的位子很多所以不用擔心會沒有車位👉完全合老🐸的心❤️
停好車後順這教育中心的樓梯走上去就是Check in櫃台！
由於和社自然教育園區舊址為磚造平房學生實習宿舍，建築設計十分有日式洋樓的風格，在樹林圍繞之下更顯寧靜。
🔅小提醒🔅和社山林位處林邊，所以建議可以攜帶防蚊用品，櫃台也有貼心的幫旅客準備防蚊液。
蟬說：和社山林的範圍有教育中心、玻璃樓房、森林木屋、和社食堂、松竹梅森林健康步道
在櫃台Check in後
我們這次是入住位於教育中心的3樓4人房型。
🔅小提醒🔅教育中心房型是沒有電梯，所以行李建議輕便為好。
四人房是一張雙人床+兩張單人床的配置，家庭出遊的話位置非常夠睡👍🏻
搭配榻榻米的窗台真的很是愜意，早上感受陽光☀️的感覺很舒服！
浴室則是採乾濕分離的設計，不會互相干擾，備品也是很齊全，不用擔心缺什麼✅
🔅小提醒🔅由於和社山林位處山區房間內都會有除濕機，建議大家可以多多利用，整體會更舒適。
由於和社山林的住宿是一泊二食，這裏的Check in時間是16:00 建議大家可以把和社山林設為當日行程的最後一站，入住後整理一下就差不多到晚餐時間囉🍽
🔅小提醒🔅晚餐時間是入住日的18:00 / 早餐時間是退房日的09:00(依現場人員告知為主)
沒有錯！
外宿的用餐永遠是本人最愛的時間💓
用餐地點是距離教育中心約10步路程的和社食堂，晚餐、早餐的地點都一樣哦！
和社山林的餐點很特別是會在入座前先將菜色上齊，旅客到達就可直接享用囉☺️
我們這次的餐點有4道醃漬小菜，顏色都是天然食物色素，吃起來很安心！
🔅馬告漬→馬告/紫高麗菜
🔅胭脂漬→甜菜根/白蘿蔔
🔅刺蔥漬→刺蔥/菌菇
🔅藍染漬→蝶豆花/白木耳
漬菜中我的最愛是胭脂漬(甜菜根/白蘿蔔)吃起來酸爽脆口，搭配同桌的蒲燒鰻野菇炊飯超級好吃👏🏼
前菜也非常有山間特色⛰️有藜麥米香金沙地瓜、白帶魚捲、江戶前玉子燒，其中的藜麥米香金沙地瓜吃起來是外脆內酥，還有印有蟬說的玉子燒，聽工作人員說這是選用台灣的蝦仁與山藥製成，吃起來非常像烤蛋糕鬆鬆軟軟，整個有讓老🐸驚豔！
至於其中讓我們讚不絕口的還有2道逸品👉 脆骨雞肉丸、松風樹豆南瓜
脆骨雞肉丸🍡醬香風味十足，完全沒有腥味口感則是嫩中帶脆，這時雞軟骨發揮了很好的加分作用。
松風樹豆南瓜則是我個人極推！看起來像赤小豆其實是樹豆，整體吃起來有南瓜的香甜、豆類的綿密，非常可口，也很有飽足感。
大鉢菜的部份則是烏龍上湯烤蔬菜，吃起來很清爽，很沒有負擔的調味💓
主食的部份也是用缽的方式呈現，蒲燒鰻野菇炊飯，只能說 我 超 愛！
非常有日式鰻魚飯的味道，鰻魚肥美鮮嫩，飯則是醬香鮮鹹搭配筍塊、青蔥、鮭魚卵簡直是在口中完美演繹了交響曲🥰
至於還有值得關注的就是烏龍蜜果提拉米蘇～
用烏龍茶煮進蘋果搭在抹茶及原味的奶霜隨著撒在一旁的巧克力脆一起入口，真的是甜而不膩！
老🐸可是吃的很開心💚
和社山林的早餐一樣是會在入座前先將菜色上齊，真的很貼心。
我們的早餐四道小菜是蒟蒻、筍絲、麵筋、牛蒡絲搭配炒高麗菜、明太子山藥、焗烤香菇。
明太子山藥老🐸大推！
山藥鬆軟搭配鹹香明太子真是很涮嘴，焗烤香菇也是多汁鹹香，好吃極了！
至於鮭魚鬆西式蛋搭配邊上的法國麵包真是非常享受，麵包是好吃到老🐸一口氣全吃了🤭
其他則有假蒟絲豆腐、培根、火腿、巧克力麵包、地瓜粥。
這2餐吃下來真的是非常飽足，調味上都很清爽無負擔，食材、調理方式也都很特別，很多細節值得慢嚐品味😻
早餐吃飽後建議大家可以在園區走走逛逛
邊消化邊欣賞一下自然生態美景及園區內美麗建築
放鬆身心感受一眼瞬間的平靜，充個電再折返塵囂⛰
【蟬說：和社山林】
Karen 粉絲專屬優惠折扣碼： A2110003
訂房專線：049-2702740
📍蟬說 和社山林
📍營業電話：（049）270-2740
📍地址：558 南投縣信義鄉同和巷47號
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關於Karen W.
後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻♀️
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