饗美食。輕旅行 | 台南度小月擔仔麵
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接下來要去台南度小月擔仔麵填飽肚子。
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台南度小月擔仔麵也有粉絲頁悠~
度小月的歷史由來
台灣「度小月」源起於1895年的台南，洪氏先祖平時以補魚為生，每年在海象不佳的季節時因無法出海捕魚，漁民俗稱「小月」，為了養家活口，就賣起麵來藉此「度」過「小月」
如果對度小月的碗盤瓷器有興趣，可以跟櫃台詢問買回去作紀念，聽說每一代瓷器設計風格都不一樣。
延續老一輩的創業初衷，在櫃檯旁邊有師傅在煮麵，可以讓客人見證一下當初的情景，2013年被米其林台灣綠色指南選為推薦餐廳的殊榮。
師傅熟練地為客人煮麵。
台南度小月擔仔麵的目錄。
台南度小月擔仔麵超級好吃以外，他的湯頭是用一隻完整的蝦子去熬的香醇湯頭，跟我們介紹的服務人員說，甚至可以把湯喝下去，超級營養。
台南度小月擔仔麵除了圓滾滾的麵條以外，也可以換米粉湯頭耶~~。
一碗碗的香濃貢丸湯，天呀~讓我的食慾比平常好很多，一顆顆超大貢丸就呈現在每一個碗裡面。
啊娘威，一個個排列整齊的米糕，放著滿滿的滷肉燥在上面，吃米糕就要有肉燥搭配才夠味，你說是不是?
啊娘威，一個個排列整齊的米糕，放著滿滿的滷肉燥在上面，吃米糕就要有肉燥搭配才夠味，你說是不是?
將將~~超入味的米糕籠，上面佈滿了好多雞肉，讓你不僅吃到道地的台南米糕以外，還可以咬到超入味的雞肉塊。
米糕的飯粒更是粒粒分明。
這個是山藥拌炒，味道比較清淡，一般不敢吃山藥的朋友可以品嘗看看，我覺得有點像在吃白蘿蔔般的清脆好吃。
這一道我個人覺得拌炒的醬油好香，搭配健康的蔬菜及魷魚捲，超好吃超入味，讓我一吃就停不下來，配飯吃也很不錯。
還有切片的烏魚子。
這是台南度小月擔仔麵自製的豆花，是入口即化的香濃好吃豆花。
搭配自製黑糖糖漿下去食用，更是別有一番風味，如果喜歡吃甜一點，要多放點糖漿下去。
飯後還有新鮮切片水果，真的超適合家庭聚會或是三五好友一塊來享用美食的台南好地方。
