東高慢食旅 | 清波愛玉園 | 苗栗一號愛玉子 | 愛玉小蜂

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我們來到清波愛玉園，農場主人是十八羅漢山解說導覽員，一見面就認出來，對於他詳細又精彩的解說，我和小朋友真的是印象超深刻，所以這一次更是聽著她精彩解說苗栗一號愛玉子及飼養方法，和分辨愛玉子雄雌果實的差別，另有愛玉小蜂如何幫愛玉授粉結果實的精采過程。

準備豐盛的新鮮芒果，超甜超好吃，及新鮮百香果和檸檬。

一顆愛玉子差不多5-6個人吃，而且馬上搓再等20分鐘就能食用，完全沒有任何化學成分，也可以三五好友消約來體驗，一份150，很便宜，超推薦親子旅遊或是親子社團的家長規劃加入旅遊行程。

可以看到乾燥曬乾的愛玉子裏面密密麻麻果肉。

新鮮的檸檬切丁。

把剛剛的愛玉子放進袋子裡綁起來。

量五杯水倒進去，如果是用RO水，要加食用鈣片進去增加礦物質。

開始用力搓揉，搓揉到愛玉子有點黏膩濃稠才算成功，搓完之後蓋上蓋子，農場主人吳清波帶我們去愛玉子果園看新鮮的愛玉子。

這是雄的苗栗一號愛玉子，也可以說是昆蟲旅館，因為裡面有愛玉小蜂棲息或是繁殖小蜂的場所。

果實下面的黑點就是裡面有愛玉小蜂的痕跡。

這是自然風乾龜裂開的愛玉子果實。

等農場主人介紹完愛玉子的由來和雄雌果的差別，我們要來吃Q彈到不行的愛玉了。

你可依個人口感單吃[比較沒有味道]或是加黑糖糖漿或是檸檬百香果，告訴你，真的很好吃，超級QQ，好吃到不行，讓人忍不住一口接一口地吃完，糖漿+檸檬的酸酸味道更是超讚。

清波愛玉園

電話 : 0913598003

地址 : 844 高雄市六龜區新發里新開15號

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