#台中 ＃台中美食 ＃南屯 ＃南屯美食＃太初＃牛肉麵 ＃taichung
地址｜408台中市南屯區公益路二段115號
電話｜ 04 2319 5101
外送｜UberEats
營業時間｜11:00-00:00
太初 麵食りようり位在公益路上，不管是用餐時間還是非顛峰時刻都是很多人的。現場排的話要儘早劃位，不過翻桌率其實也蠻快，但保險的話還是先電話預約比較有保障，最久可以預訂到一個月內的。
建築的裝修風格是日式與中式結合，結合日式的禪風與中式的古典，讓人自然的可以在這個空間放鬆吃飯敘舊。座位空間蠻大的，大部分位子也有獨立隔間開來。
Menu的部份如下，大多以辣的面食為主，主要招牌為「太初香辣麵」、「老北京牛肉麵」、「太初番茄牛肉麵」，不敢吃辣的朋友也有不辣的麵食可以選擇。
太初香辣麵148元
裡面含有豆腐、滷鴨血、蒜苗，若不吃蔥蒜的人，在一開始點餐付款時可以告知。使用肉為的梅花牛肉片。辣度大概是3/5，搭配冬瓜茶剛剛好。但如果愛吃辣的朋友可以點「太初辣子麵」，風味大概是四川辣度。
太初番茄牛肉麵218元
內附大約三塊的牛腩條、牛番茄、青江菜，這個形式比較像一般的牛肉麵，牛番茄湯頭非常濃郁，很順口。牛腩條燉的很軟嫩相當入味，私心想要再多幾塊肉到碗裡哈哈。
整體氛圍很棒，可以吃到比在外面同等級的店還平價的牛肉麵又能夠享受高質感的環境，真的是值得收藏起來的口袋名單。
地址｜408台中市南屯區公益路二段115號
電話｜ 04 2319 5101
外送｜UberEats
營業時間｜11:00-00:00
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