「梅需遜雪三分白，雪卻輸梅一段香。」
南投縣信義鄉向來有「梅鄉」的美稱，鄉內的賞梅盛事是台灣最具指標性的活動，2022南投信義踏雪尋梅活動將於12月26日於信義鄉農會梅子夢工廠開幕，為今年的梅花季活動揭開序幕！
2022南投信義踏雪尋梅
活動時間：2021月12月26日開始
活動地點：信義鄉農會梅子夢工廠、柳家梅園、各大梅區
※精彩活動！
一、開幕活動
活動時間：2021月12月26日（日）
活動地點：信義鄉農會梅子夢工廠
活動內容：
1、梅子泡菜DIY：
開幕當天有梅子泡菜DIY活動，現場開放250個名額、網路有200個名額，即日起開放報名！
梅子泡菜DIY以梅子夢工廠研發的吱吱醬（梅子酸辣醬）、搭配高山高麗菜製作超好吃的泡菜，歡迎參加！
活動流程：
09:20
- 11:00 遍地開花 迎嘉賓
09:20
- 12:00 茶席品茗
09:30
- 11:00 美食兌換券發放 (送完為止)
10:00
- 13:00 梅好料理分享
10:30
- 11:20 梅子泡菜DIY現場報名(額滿為止)
10:30
- 11:20 梅子泡菜DIY電話預約報到
11:00
- 11:30 踏雪尋梅開鑼-長官致詞暨頒獎
11:30
- 12:00 梅子泡菜DIY
※梅子泡菜DIY活動說明
1.現場排隊報名(免費)
2.電話預約報名(049)2791949
2、梅餐體驗
邀請信義鄉農會家政班，由喜覺支梅園梅宴工作室古信維老師領軍，製作多道梅子特色料理讓遊客品嚐，現場也提供1000份園遊券供遊客索取！
古老師是一位廚藝精湛的大廚，這次將帶來酸白菜炒大白菜佐魚皮、麻油芥蘭、四神湯、梅香蝶魚酥、馬告鹹豬肉佐山蘇、酪梨莎莎、肝連麻油飯、馬拉桑花生豆腐、口水雞吱吱醬、梅味雙牛、麻油雞、筍干爌肉等多道美食！
3、承香二十系列活動
結合踏雪尋梅活動，酒莊現場設有相關慶祝活動，現場還有趣味問題，答對可以免費獲得小禮物及雙淇淋！此外，還能品飲兩款全心獨特風味梅酒！
喝酒不開車，未成年請勿喝酒！
二、踏雪尋梅主題活動
活動時間：2022月1月9日（日）
活動地點：信義鄉牛稠坑柳家梅園
活動重頭戲是已有多年傳統的「親子同樂—橡木桶」以及「甜蜜負擔—夫妻揹負」競賽，優勝及參加者都可以獲得梅子夢工廠準備的豐富獎品喔！
夫妻揹負競賽第一名，可以獲得被背負者重量之馬拉桑烏梅酒瓶數！
※賞梅景點
1、信義鄉農會：陳有蘭溪x玉山美景x梅花景致
2、烏松崙：美麗的山林梅園景致
3、牛稠坑：最美的梅園景致
4、風櫃斗：梅王梅后齊爭豔
※後記
今年氣候雨量適中，所以花期提前、也可望持續到元月底，歡迎來南投走走！
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范小哥。冬至2021