羅東咖啡廳推薦「綠羽咖啡廳」只開三天，餐點限量採預約制!
只開六日一的羅東咖啡廳「綠羽」
是我在羅東大推的咖啡廳一直猶豫要不要介紹，很怕到時候自己沒位置，畢竟只開三天啊，但還是想推薦好咖啡廳給大家，尤其老闆們給人的感覺總是很溫柔又親切！要寫就要很了解，就在大過年訪問了老闆，老闆也很耐心又像朋友般的回覆給我，讓人更喜歡這間咖啡廳了阿！
圖片來源：綠羽咖啡廳ＦＢ
綠羽咖啡廳的起源
訪問老闆後老闆告訴我：「綠羽咖啡是一間集合我和太太及二位妹妹夢想的一間店，
我們希望實踐心中夢想的藍圖，
現代社會結構及人們受限於環境及求生存，
就算有再多的夢想也很難有勇氣開啟並實現它，
而我就是不甘於這樣子的現況，因而鼓起勇氣去完成內心想法， 為了平衡殘酷的現實，我們店除了各司其職之外，平日一樣跟大家一樣要上班，
所以才會只能六日營業。」
「綠羽咖啡廳」為什麼有那麼多風味咖啡呢？
老闆說：「咖啡是伴我成長的東西，更是一種朋友，陪伴了我無數夜的研究時間。 咖啡豆到咖啡整個過程真的太像科學研究了，因為此深深讓我著迷。」 咖啡對綠羽的老闆來說是一種傳達人與人之間溫度的橋樑。因此對老闆來說『咖啡』更加有意義。所以在綠羽，會有很多精品咖啡產區種類可以選。
圖片來源：吃貨懶兔實際到店享用的拿鐵
老闆還說：「想帶給大家全面性的咖啡饗宴， 而非賣賣幾支產品咖啡豆的咖啡廳，因此我才會努力的專研烘豆和沖煮咖啡，為了就是要讓來的人，可以感受到每一杯咖啡的獨特性。 」
圖片來源：綠羽咖啡廳ＦＢ皆為老闆授權使用，請勿任意轉載。
綠羽咖啡廳的甜點又有什麼樣的故事呢？
老闆：「甜點上，就有更深一層的故事了，我太太和妹妹，都是非本科系的，但是本著對甜點的喜愛 以及可創造性，一頭埋進了這個甜甜的世界，亦因為沒有本科系的框架，造就綠羽的甜點的不一樣。」
圖片來源：吃貨懶兔實際到店享用的提拉米蘇千層！
- 綠羽使用了自己最愛的風味原料來製作每一道甜點，所以在無成本考量上的評估，每一款甜點都千變萬化，想帶給客人的感覺是有如來看畫展一樣的深度。
圖片來源：綠羽咖啡廳ＦＢ
從外觀的設計內容的口感及風味，都會經由綠羽老闆們評估後才會產出，從咖啡豆到甜點嚴格把關，因此這樣綠羽咖啡廳真的很讓人喜歡呢！
圖片來源：綠羽咖啡廳ＦＢ
綠羽咖啡廳老闆：「每周甜點都不一樣並擁有不同的故事，每一道甜點都是創作和展出，希望每一位朋友來時都能留下獨特的感受。」
圖片來源：綠羽ＦＢ草莓千層派（要預訂提前四天唷）
綠羽咖啡廳的菜單與價格
以上圖片來源為綠羽ＦＢ老闆授權使用，請勿任意轉載。
綠羽咖啡廳的餐點要預約！？
圖片來源：綠羽咖啡廳ＦＢ
早午餐採粉絲團公告預約唷，餐品項目有以下，最晚預約時間到下午兩點唷。
- 紅酒牛肉
- 南蠻雞
- 以及可能會出現的牛排
吃貨懶兔到綠羽咖啡廳實際享用
真的是羅東推推的咖啡廳，但只開三天很殘酷，位置也是有限阿!
綠羽咖啡廳老闆私房料理牛排
我吃的時候隔壁阿姨覺得羨慕她說她沒預約到（畢竟限量是殘酷的！）他們是甜點咖啡店只是想分享，老闆熱衷煎牛排，我問他這樣有賺嗎？他說單純交朋友🤣 超強！老闆這朋友我交定了啦！超可愛❤️不過2022年1月的目前餐點都結束了，只能看老闆有沒有公布，餐點都需要預約喔!
綠羽咖啡廳的小白 flat white
很好喝我選莓果香，咖啡濃郁但不苦，放一下風味層次變化。
綠羽咖啡廳的伯爵鮮奶茶
伯爵鮮奶茶使用小農鮮奶跟經典伯爵，上面還有撒些伯爵茶葉很香，奶泡細緻、茶味濃郁，非常喜歡♡
圖片來源：吃貨懶兔實際到店拍攝
綠羽咖啡廳的拿鐵與甜點
拿鐵的拉花很美，我們坐的位置很像小包廂的感覺，旁邊也有綠色植物和沙發，讓人很愜意，一不小心聊一個很久呢！ლ(´ڡ`ლ) 提拉米蘇千層連男生吃也覺得好吃很喜歡唷，不會到很甜哦，奶油不膩感覺很清爽很特別。
綠羽咖啡廳的白房與室內也很好拍照唷
很推薦啊，快手刀！老闆人也很親切又溫和，平常都有屬於他們自己的工作，六日一做自己喜歡的事情，不覺得很熱血嗎！
綠羽咖啡廳代表了勇敢追夢的故事
老闆：「在無框架的經營方式，讓綠羽夠創造更多的產品， 滿足現在辛苦工作的大家，亦滿足我們創作的成就感。」
期待綠羽咖啡廳能夠在２０２２年更好，更湛藍，創造出更多獨一無二的故事。
吃貨懶兔單店美食店家
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