行天宮火鍋推薦｜撈啥鍋物｜必點花枝蝦漿、虱目魚丸讓你品嘗不一樣的麻辣新滋味！
又來到我個人最喜歡的火鍋特輯啦！這次要介紹的火鍋店撈啥鍋物，是位在熱鬧的行天宮商圈裡，店家主打撈一鍋，就會心滿意足的好味道！讓人更加期待今晚的火鍋表現！事不宜遲！那就讓我來跟你們介紹近期最喜歡的火鍋店！
撈啥鍋物【環境介紹】
初次踏入會以為是間咖啡廳！以原木色餐桌椅搭配暖色系的光線，打造出舒適的用餐環境，今天特別選在八點的時段前來用餐，想不到這個時段還是高朋滿座，幾乎是一位難求！(最後只好等到打烊前，來拍攝餐廳的空景)
以過去吃火鍋的經驗來說，店家取代了以往傳統火鍋店的吧台椅，改用可靠背且軟Q的坐墊，讓大家在吃火鍋也能放輕鬆地享用。座位部份，分別有兩個五人座、五個四人座以及一個六人座。
餐廳架子上陳列了各式各樣的辣椒品種，這也是撈啥鍋物獨門湯汁的秘密呀！
撈啥鍋物自助吧提供飲料無限暢飲，除了可樂、雪碧、果汁喝到飽之外，也有咖啡機可以選擇，以標籤標示濃、中、淡讓客人可以自行挑選喜歡的濃度，還有提供麥茶來解解油膩，就連餐後的霜淇淋也讓你來DIY！如果想要來一杯清涼的啤酒，價位從40-110元都有，非常便宜！
火鍋單吃不過癮？這裡也有提供蒜末、辣椒、蔥、沙茶、白醋讓你吃得更入味！
撈啥鍋物【菜單介紹】
只能說撈啥鍋物的菜單品項超級豐富，真的差點選擇困難！看得出來店家在海鮮上面真的下了不少重本！多達四十顆蛤蠣的澳門卜卜蜆鍋，份量真的佛心的沒話說！
但在最後精選套餐上，我們選擇美國雪花牛和小蝦鍋作為我們的主食，讓我們可以一次擁有海陸雙拼！而湯底的部分，選擇撈啥南瓜牛奶Ｘ撈啥麻辣，單點的部分則是店員推薦的花枝蝦漿、虱目魚丸。
撈啥鍋物【餐點介紹】
好吃火鍋的關鍵，湯底扮演著重要的角色！撈啥麻辣湯底跟其他間的麻辣火鍋湯頭完全不一樣，以雞湯作為湯底來使用，並用手炒辣椒的方式，將辣度比例調配的剛剛好。不添加其他多餘的添加物，將牛油改用蔬菜油來代替，讓不能吃牛的朋友也能享用的麻辣湯底！
滿滿的花椒粒放置在小籃子中，怕吃到花椒的客人也不用擔心啦！麻度可以根據個人的口感來做調整，麻度恰到好處後，就可以把它拿起來了！這也是我第一次直接單喝麻辣湯底，喝起來是意想不到的清爽，辣度跟麻度的調配上，麻的程度會多於辣，搭配著吸附著湯汁的嫩豆腐跟鴨血，麻的後勁非常的過癮卻不膩。
一開始喝的時候味道就如同雞湯一樣滑順，南瓜牛奶湯底也非常解辣，奶味會隨著湯底慢慢煮沸過後，鍋裡的南瓜甜味就會慢慢地散發出來，到最後就成為濃郁的南瓜湯底，整個大滿足！
菜盤份量給的剛剛好，基本的火鍋菜盤應有盡有。有豆腐、高麗菜、玉米、蛤蠣、南瓜、絲瓜、木耳等等，不怕營養不夠均衡！
雪花牛一直都是我們到火鍋店必點的品項之一，因為喜歡牛肉油脂較豐富的口感，撈啥鍋物的肉片切的比較大塊，只需要下鍋幾秒，熟度參半的雪花牛就完成了！吸附著花椒香氣的麻辣湯底，Q彈且有厚度的肉質，真的是好吃到沒話說！如果肉不夠吃，店家也有針對精選套餐提供肉品加購價，升級10oz肉品不限同品項，讓你肉多多吃飽飽！
撈啥鍋物的小蝦鍋真的很佛心，內含草蝦兩隻跟十隻白蝦還有蛤蠣數顆，我們一致認同撈啥火鍋的海鮮真的很厲害！在食材挑選上，除了很新鮮以外，份量又很敢給，完全不怕餓肚子！白蝦鮮甜可口，草蝦的肉質肥美、扎實又彈牙，蛤蠣的表現也不馬虎，同樣飽滿又多汁。
撈啥鍋物必推的火鍋料，完全推翻以往對火鍋料的刻板印象。就連平常不吃火鍋料的我們，這次竟然全部買單！
事先切好的花枝蝦漿總共就有八片，果粉的厚度剛好，不會讓人覺得膩，咬下去的口感，外層是帶有彈性並保留花枝的香氣，內層則是包覆著Ｑ彈、晶瑩剔透的蝦肉，榮登為客人必點品項，完全實至名歸！
經店員推薦的虱目魚丸，據說是一早從魚市場親自挑選的！由此可見，撈啥鍋物的虱目魚丸吃起來是扎實且吃得到的新鮮口感，而不是一般火鍋店過軟無彈性的。顆數的部分有四顆或八顆可以選擇。
吃完火鍋必吃的霜淇淋這裡也有！不過別於其他間的霜淇淋，這裡提供霜淇淋機來讓大家自己DIY！旁邊還會附裝飾蛋糕的巧克力、玉米麥片還有超特別的酸梅來自由添加自己喜歡的配料！霜淇淋的口味是濃郁的香草口味，主打低脂肪、低糖、高鈣，吃起來就像麥當勞的蛋捲霜淇淋一樣好吃！忍不住一口接著一口！也不擔心太過負擔！
撈啥鍋物【整體評價】
再這次吃完撈啥鍋物後，針對麻辣湯底的部份，我們都很驚艷又喜歡！以往吃麻辣鍋，吃到後面會因為辣度過辣，導致沒有吃到食物本身的味道，但是再嚐過撈啥鍋物後，殘留在嘴裡的只有清爽以及滿滿的花椒香氣，酥麻的口感讓人難以忘懷，再搭配濃郁鮮甜的南瓜湯頭，甜鹹的融合，只能說這個鴛鴦鍋組合真的絕配！是還會再回訪的店！
環境：🥘🥘🥘🥘🥘
整潔：🥘🥘🥘🥘🥘
價錢：🥘🥘🥘🥘
服務：🥘🥘🥘🥘🥘
食材新鮮度：🥘🥘🥘🥘🥘
撈啥鍋物【店家資訊】
- 地址📍：台北市民生東路二段46號
- 營業時間🕙：週一到週日(11：50-23：00)
- 停車資訊🅿：俥亭民生吉林停車場/60元(車位只有六個） Times民生東路/50元(車位只有五個）
- 大眾運輸火鍋🚉：行天宮捷運站1號出口，步行約5分鐘
以上為行天宮火鍋推薦｜撈啥鍋物｜必點花枝蝦漿、虱目魚丸讓你品嘗不一樣的麻辣新滋味！的完整介紹，希望透過我的文章，可以替你們找到更多好吃的餐廳！
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