| 新莊美食推薦 | 白襪子麻辣嘴.四川麻辣風味.麻辣口感吮指回香.老師傅的真傳手藝.輔大周邊美食!
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高CP值輔大周邊美食-白襪子麻辣嘴-輔大店!
不論你是喜愛麻辣口感的或是不敢吃辣的饕客.都可以來嚐嚐白襪子麻辣嘴這一味!
辣度可自由調整為不辣.微辣.小辣.中辣或大辣.湯頭喝起來很是順口 . 就連怕辣的人也可以大口品嚐這般麻辣湯的魅力!
白襪子麻辣嘴-輔大店是一間正宗四川麻辣燙. 店家位置就在新莊區中正路上. 從捷運輔大站1號出口步行過來約4分鐘左右就能到達.交通上很方便!
主打的麻辣湯頭皆來自師傅的正宗手藝.沿襲道地四川省麻辣燙口味. 搭配獨家秘製的16香去爆香製作. 經研發後再調整成符合大眾喜愛的味道
愛吃辣的人可選擇中辣或大辣. 湯頭更加醇厚爽辣.會越吃越過癮. 有種讓人欲罷不能的好滋味!
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這間店的獨家湯頭是採用大骨與鮮蔬熬煮成的 . 單獨品嚐口感自然鮮甜且不油膩
我最喜歡的湯頭是招牌麻奶鍋湯. 口感香醇濃厚. 帶點麻辣卻不嗆.喝過一次就會愛上!
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麻辣燙套餐其實就是麻辣火鍋的簡化版
自己選湯頭/辣度及配料. 搭配成一鍋麻香湯頭鍋物. 每一鍋的麻辣湯湯頭都配有青豆. 花生和酸豆. 每一口都是正宗四川麻辣的精髓
初次造訪建議可以先點麻辣燙套餐. 店家已替大家配好肉品/蔬菜及火鍋料. 滿滿的一大鍋營養豐盛又不傷荷包.只要125元起就能吃到了. 價位上很佛心. 大大的擄獲了學生們喜愛
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不論外帶或內用.都是直接在門口旁拿取菜單.填寫完畢後再到櫃台結帳即可
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白襪子麻辣燙 菜單
餐點選擇相當多元. 麻辣燙套餐有四種口味可選擇.辣度和湯頭可依照個人喜好做選擇
若想要換點不一樣的. 也可以吃吃看麵/飯類或是工夫前菜. 每一樣餐點都是老闆精心研製出的. 口感都很獨特!
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門口的冷藏櫃內擺放一串串火鍋料和各式蔬食. 櫃上還有主餐/肉片/老油條等可添加
只要看到的都可以自己夾.選擇性很多樣化
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這裡所有的食材皆是經過老闆嚴選的.新鮮又多樣. 基本上常見的火鍋料這裡都能找到!
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另外. 還會不定期推出新品讓大家嚐鮮~
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除了親自到店品嚐.也可利用foodpanda及Uber Easts外送服務. 外送到家吃
另外.老闆有特別提供給輔大生滿額200元外送服務. 超棒的!輔大學生趕快來電話預約吧!
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店內有提供座位區. 用餐環境乾淨又明亮.簡約中帶有舒適感
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餐具和醬料採自助方式,需要的皆可自取
筷子和湯匙都是已經過高溫消毒過的.大家可以放心使用!
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店內的廚房以半開放式設計.讓客人可以清楚看見每一份餐點的料理狀況. 吃的衛生又安心!
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古早味酸梅湯
這杯店家自製的古早味酸梅湯.帶有自然食材烹煮出最純的甜味. 喝在嘴裡回甘且香氣四溢. 很是去油膩!
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麻辣雙拼
香辣入味的鴨血及豆腐是白襪子麻辣嘴明星商品
特選的新鮮食材和鮮香鍋底. 看了就讓人口水直流. 而濃郁花椒香氣的麻辣滋味更是讓人一再回味
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有著濃郁香氣的軟嫩麻辣鴨血與豆腐. 麻辣滷汁吸附湯汁入味. 麻而不辣超帶勁的. 推薦大家一定要來嚐嚐!
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花椒雞腿排麻奶鍋
最別具匠心的就是這道麻奶鍋.以慢熬的大骨湯為基底. 添加costco鮮奶及拌炒過的花椒.帶有撲鼻椒麻香. 帶有濃醇奶味及柔和辣度.富有多層次好滋味!
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湯頭喝起來有著厚韻奶香帶辣勁.口感十分獨特.完全顛覆了我對麻辣鍋的傳統印象
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鍋內的火鍋配料超澎湃的.還有蔬菜和一個水煮蛋.多到讓人吃的好過癮!
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鍋內的主角雞腿肉也是超大塊的. 鮮嫩又紮實.吃進嘴裡的第一口就有花椒麻香及濃醇奶香. 進而是那肉甜味道.口感超讚的!
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肥腸丼飯
這道也是我最愛.丼飯上鋪有滿滿的肥腸. 還有高麗菜及半熟荷包蛋.由多種新鮮配料組合.一整個很是銷魂!
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滷大腸份量放到快滿出來了.已鋪了半面碗
吃起來肥美多汁. 鮮香且軟嫩. 頗有層次口感. 味道真是一絕!
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半熟荷包蛋拌入蛋液配著米飯一起吃. 則是多了濕潤口感. 有了蛋香加乘這碗丼飯更加美味
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麻辣燙-自由選套餐
這份麻辣燙套餐是以自由選料搭配方式. 搭配豚骨高湯.
店員說自由選料喜歡吃什麼都可以自己夾.不侷限於單點份量.吃不下的話也可以夾一份火鍋料或是一份青菜就好.都是以食材來單份計價.也就是說不論夾多少都可以喝到到老闆耗時熬煮的湯頭. 超划算的!
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豚骨湯頭也是相當濃郁夠味.入口後的醇厚度相當不賴. 完整撐托出高湯的鮮美
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這天我僅有加入墨魚丸/水煮蛋和米血糕. 食材吸滿豚骨湯汁.每一口都是香醇不膩好滋味. 到現在想起還是忍不住一再回味
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由於白襪子麻辣嘴的料理實在太特別了.所以想外帶一些回家給家人嚐嚐看
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麻辣拌麵
讓人想一再回訪的正宗川味麻辣拌麵. 吸附醬汁精華的麵條Q彈帶勁.香滑順口,吃起來香麻微辣還帶有微微酸香及甘醇滋味,口感層次多元又豐富!
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上桌後趁熱先拌勻. 立刻飄散出迷人的椒麻香氣.入口後香麻的很過癮. 在舌尖瞬間綻放. 且麵條咬起來也相當有嚼勁.真是越吃越涮嘴!!
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裏頭的火鍋肉片則是厚切而不柴,口感保有依然嫩度.真心覺得這肉片好吃得很可以
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鍋燒意麵
這道鍋燒意麵的靈魂. 完全就是湯頭及食材. 有吸附湯汁的麵條. 肉質鮮美的鮮蝦.火鍋料及澄黃的半熟蛋與其他配料
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這樣超大一碗滿滿的料. 只要90元就能吃的很飽足.我都在想老闆不會虧本嗎?
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大家可以在上桌後先嚐一下湯頭的的原味
以蔬菜熬煮的高湯.喝起來鮮甜又順口
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炸過的意麵. 吸飽了湯汁. 清爽不鹹膩. 加上豐富配料. 一整個讓人感到簡單又滿足
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精燉軟骨鍋
裡頭的豬軟骨有夠多又大塊. 都是以精燉熬煮的. 吃起來好軟嫩.吸附著滿滿的椒麻香.麻辣夠味.好吃到一個涮嘴!
另外還附上一碗白飯.當天宵夜我吃完這份我飽到一個不行!好撐呀!
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這碗米飯讓我感到最特別的是. 上面灑花生碎也拌了豬油. 整體口感很豐富!
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豬軟骨的放料完全沒有在客氣的.每一塊豬軟骨肉都Q彈軟嫩. 我吃上一塊後就愛上了!是真的很好吃!
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就吃完豬軟骨再配上火鍋料.讓我大快朵頤感到好享受
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這是初次來訪白襪子麻辣嘴-輔大店嚐. 真沒想到在台灣也能吃到如此道地的川味麻辣燙.真的要嚐過後才會知道為何有這麼多饕客喜歡吃!
佐以白蘭地16香製作而成的麻辣湯頭. 麻辣帶自然甜味.比起一般的麻辣鍋湯底更有營養價值. 這裡的餐點元素都很獨特.整口感令人難以忘懷!
這樣的經典麻辣饗宴.真是越吃越涮嘴
分享給你們這間超好吃的白襪子麻辣嘴-輔大店. 若有來新莊. 別忘了要來嚐嚐~絕對不會讓你失望的╰( ・ ᗜ ・ )➝
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白襪子麻辣嘴 輔大店
地址:新北市新莊區中正路514巷67號
電話:(02)2901-5878
營業時間:11:30~14:00 . 17:00~21:30
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