新開幕台北餐酒館MUIM TAIPEI放感情｜隱藏在便利超商內的超精緻餐酒、水煙館！
嗨！我是Mured！又到了我個人最喜歡的餐酒館特輯啦！這次介紹的這間餐酒館放感情，早就在我的口袋名單已久！光是放感情分店就有三家進駐在台北市，都是以最創新、特色的餐酒館來吸引大家前來朝聖。今天！就來看看隱藏在便利超商裡的MUIM TAIPEI有什麼厲害之處吧！
MUIM TAIPEI放感情環境介紹
MUIM TAIPEI是位在東區熱鬧的巷弄裡，鄰近捷運國父紀念館。醒目的招牌一開始會讓人難以辨認。究竟這是一間什麼樣的店呢？
一進門才意識到這不就是我們最常去的便利商店場景嗎！熟悉的便利商店咖啡招牌、銀行標誌，取代了原先的City Cafe、中國信託銀行，換上了放感情咖啡以及放感情銀行，加上被花叢圍繞的便利商店更讓人誤會走進一間花店)誤
又到了找出開啟餐酒館大門的必經過程！在體驗過這麼多間餐酒館之後，已經抓到開門的訣竅！至於該如何開門的祕密就留給你們自己發掘囉！
一開門彷彿進入了另一個時空，從燈光到裝潢，店內走一個Speakeasy地下酒吧的風格，瞬間忘記剛剛還身在便利商店的錯覺！MUIM TAIPEI在整個牆面陳列了各式各樣的酒和水煙壺。寬敞的環境，加上店員熱情的招呼，整體讓人放鬆。
- 沙發座位區
- 吧台區
MUIM TAIPEI整間店都是以投影的方式，微暗的燈光營造出迷幻的氛圍。這裡除了一般沙發座位區、吧台區以外，也有一個小空間可以讓大家在DJ台前盡情搖擺！聽老闆說，假日都會邀請DJ站台演出，我想以往這大概只會有酒吧、夜店才會有的活動吧！很期待下次能夠參與到！
MUIM TAIPEI放感情餐點介紹
MUIM TAIPEI的餐點內容非常豐富，從冷、熱下酒菜、沙拉、烤物、炸物、排餐到主餐應有盡有，吃飽喝足後也有提供小吃、湯品、甜點，即使今晚不喝酒，也可以來放感情用餐！
- 烤物_MUIM招牌綜合串拼
這也是我第一次在餐酒館吃串燒！以牛、雞、豬、鮮蝦、干貝來當作我們的開胃小點，而且每一個主食都有自己的醬料作搭配。牛肉搭配鮮甜的紅酒醬、豬肉搭配塔塔醬、雞肉搭配沙嗲醬、鮮蝦干貝則是選用五香粉來提味。
每一個主食的肉質都是好吃的沒話說，即使單吃也不用擔心肉質是否吃起來柴柴的，每一份口味都會有兩串。海鮮的部份旁邊都有附上檸檬來做提味。
- 排餐_亞爾薩斯脆皮豬腳
還記得去德國的時候，就特地去品嚐當地的豬腳，到現在還忘不了當時的口感，想不到在MUIM TAIPEI也吃的到！豬腳油亮的皮還沒吃就讓人食指大動，當下吃起來口感是酥酥脆脆的，咬下去的肉質也是軟嫩到無話說，搭配一旁的橄欖、酸黃瓜、酸菜真的開胃不膩口，想要吃不一樣的口感可以搭配甜甜的黃芥末醬，甜鹹口感真的很讚！
- 排餐_美國Prime級沙朗牛排
這個牛排真的很厲害！粉嫩嫩的肉質熟度剛剛好，肉質選用油脂較少的部位，吃起來不膩口，旁邊貼心的附上已剝好的大蒜，一口大蒜搭配牛肉真的超級滿足！完全是重口味族群的最佳選擇！
- 煙花女海鮮圓直麵
以番茄熬煮出超入味的醬汁，吃久不但不會乾澀且越來越濃郁，完全達到我個人喜歡的紅醬標準！MUIM TAIPEI在食材方面也給的很大方，有蛤蠣、小卷、九孔、蝦子，讓醬汁也額外帶出海鮮的鮮甜味。麵條的部份Q度剛剛好，是我個人很喜歡的一道。
- 熱那亞青醬帕瑪火腿細扁麵
這道菜可是老闆推薦必點之一，一開始還不以為然，畢竟青醬最怕膩也怕吃久了醬汁會太過濃稠，但這個青醬吃起來非常清爽、滑順，搭配酸甜的番茄超級爽口。以國外最愛吃的超薄透的火腿取代以往的厚切火腿片，再加上堅果的香氣，果然實至名歸呀！
- 法式牛肝菌菇燉飯襯雞肉捲
這是我們在場吃完最意猶未盡的一道料理！牛肝菌菇做成的醬汁相當濃稠！比起一般香菇味道來的強烈，飯粒的口感吃起來是Q軟的，不是粒粒分明且有硬度的那種。搭配外面少見的雞肉捲，意想不到的組合，吃起來相當驚艷！
雞肉捲厲害的地方在於使用脆皮包住雞肉，外皮脆脆的口感搭配超嫩的無骨雞肉，份量給的多，完全可以補足一日所需的蛋白質！超推薦！
MUIM TAIPEI放感情調酒介紹
以超商飲品的概念來製作出MUIM TAIPEI的經典調酒。這次點了店員推薦的紅仙草、歸西冰茶以及威士忌布丁。
- 威士忌布丁
以超吸睛療癒的布丁加入調酒會蹦出什麼新滋味呢？剛開始喝的時候，上層是綿密的口感，底層是黑糖加了濃厚的威士忌混合而成，整體喝起來的口感是偏甜，但卻保留威士忌的香氣，這時候可以配上杯上的蘇打餅乾，甜鹹的融合是很不一樣的層次！
- 歸西冰茶
歸西冰茶也就是常見酒感濃烈的長島冰茶，以六種烈酒的基底調配而成，也是我每次到Bar必點的經典調酒！以漸層色來說，MUIM TAIPEI的調酒真的很美，話說！真正厲害的長島冰茶是喝不出酒感的，底層是果汁甜甜的口感且非常順口，會一不小心就停不下來，但後勁也是不容小覷！
- 紅仙草
以Vodka為基底的調酒，上桌完全榮登網美必拍的超浮誇調酒仙草蜜，以粉色微透明調配出來的少女色系，卻是地瓜跟蜂蜜調製而成！也是店員首推的調酒之一，甜甜的口感，非常適合喜歡酒感較重的朋友！
MUIM TAIPEI放感情水煙介紹
想不到在MUIM TAIPEI也能抽水煙！在他們家水煙口味有四種！以水煙初學者來說，會先推薦嘗試果香跟奶香味的水煙口味，但既然來了！就要嘗試店家推薦的特色中東款，瀰漫的煙霧散發出八角的香氣，抽起是非常順暢的，煙霧也是不易散開的，由此可見他們家的水煙品質也很不錯！
MUIM TAIPEI放感情整體心得
MUIM TAIPEI真的是一間很適合朋友聚會/吃飯的地方！而且餐點表現都可圈可點！完全超乎自己的期待！以空間跟氛圍來說，MUIM TAIPEI的音樂也很令人放鬆，不怕太過吵雜也不用刻意降低音量來聊天，服務方面，店員們真的很貼心，時不時就會留意客人的狀況！讓我們度過一個很開心的夜晚！
環境：🍺🍺🍺🍺🍺
服務：🍺🍺🍺🍺🍺
CP值：🍺🍺🍺🍺
價錢：🍺🍺🍺🍺
地點：🍺🍺🍺🍺🍺
MUIM TAIPEI放感情店家資訊
- 📍地址：臺北市大安區忠孝東路四段248巷3號
- 📞訂位電話：02-2732-2668
- 線上訂位：https://linktr.ee/odin.boss2.0
- 🕖營業時間：【周一到周四】下午6:00 - 上午2:00【週五、週六】下午6:00 - 上午3:00
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