2022台中餐酒館推薦｜微醺光廊｜客製化沈浸式投影、超精緻餐酒！顛覆你的視覺新饗宴！

嗨，我是Mured！又到了睽違許久的餐酒館特輯啦！今天跨區來到台中朝聖最新、最吸睛的微醺光廊餐酒館，也是台中第一間結合投影的餐酒館唷！事不宜遲！趕緊跟著我看下去吧！

微醺光廊-環境介紹

微醺光廊一直都是我台中餐酒館的口袋名單之一，總算藉由這次放假前來體驗！尚未進門前，透過玻璃門窗，寬敞的舒適環境從外面就能一覽無遺，別於過往去過的餐酒館環境，寬敞且豪無拘束的環境還真的是第一次體驗！也是我有史以來朝聖這麼大坪數的餐酒館！而且室內全程禁菸這一點對沒有抽菸的客人來說挺好的！

微醺光廊整體氛圍打造出迷幻且帶有科技感的氛圍，以藍色霓虹燈條交錯、宛如星球的軌道燈具，昏暗的月球檯燈帶一點神秘感，讓人在微暗的燈光下可以無拘無束、肆無忌憚的和朋友暢談，再也不擔心座位間的距離太過相近而吵雜！

微醺光廊最具代表性的就是投影的部份了！近幾年投影也是非常熱門，無論是在展覽、餐廳，都會看見投影的元素身在其中，讓餐酒館的風格不再只是單一元素，而是更為豐富、多元。聽老闆說，當初也是因緣際會在國外接觸之後，才會有了現在台中第一間投影式餐酒館！隨著音樂、氛圍轉換背景和心情，又衍生出另一種新穎、高質感的餐酒館樣貌。

尤其是在等待餐點的時刻，最期待的就是等待投影片轉換的那一刻，總是能帶給我們無數的驚喜！從一開始的迎賓氣球、海浪、叢林到我個人最喜歡的藍色星球！每一個都近在咫尺，就如同深入其境般融入在其中。

迎賓氣球投影

氣勢滂沱的海浪投影

我最喜歡的星球投影

叢林投影

除此之外！還有別間店都沒有的客製化投影！無論是生日祝福、朋友聚餐、特殊節日或者想要藉機偷偷傳達心意，微醺光廊都可以一手包辦！

值得一提的是，整間餐酒館都是你隨處可拍的最佳攝影棚！以鋁箔紙打造出的太空主題怖景、代表微醺光廊的時光交錯背板，店家也相當貼心的提供補光燈，讓你不管怎麼拍都好看！

微醺光廊-菜單介紹

前菜、開胃菜、炸物、異國經典料理、暖心雞湯

酒單跟餐點的MENU都是分開的，菜單品項超級豐富！

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史上在看過最潮菜單！省去紙本的浪費，也是以最新潮的點餐方式，拿起手機掃下官方Qrcode即可開始點餐囉！有任何問題都可以直接按桌邊的服務鈴！

用餐須知需要稍微留意一下，每位低消500/人（需包含餐點）10%服務費另計，付款方式也很方便多元化，現金、刷卡、街口支付、Apple Pay、Android Pay、Samsung Pay等多元支付！

微醺光廊-餐點介紹

茄汁海鮮義大利麵$380

是一次可以吃到多種海鮮的義大利麵！內含九孔、蛤蠣、蝦子、小卷，新鮮的蛤蠣肉飽滿多汁，吃起來保有海鮮的鮮甜味！九孔吃起來是扎實帶有點嚼勁的口感！值得一提的是，店家已貼心的幫蝦子去好殼，方便客人直接做食用！小卷的Ｑ彈度真的好吃到沒話說！讓我相當驚艷！

義大利麵體則是選用偏硬的麵體，是吃起來彈牙又道地的口感！結合我最喜歡的茄汁紅醬，吸附滿滿醬汁的麵體，吃起來的比例調配的剛剛好，不會死鹹又加上番茄本身的酸甜味，吃起來格外入味！

墨西哥辣味披薩$350

會選擇披薩當作我們第二個主餐，是因為太想要嚐嚐微醺光廊獨門特製的辣椒醬！第一口咬下去的口感，辣度剛開始還不會太明顯，但後勁可是不能輕忽！循序漸進的辣度，加上墨西哥辣椒本身的辣度，一股腦的衝上來，非常過癮！相信喜歡重口味的朋友們會很愛！

厚實的披薩餅皮搭配濃郁的起司，也能緩解辣度帶來的刺激感！除此之外，披薩的餡料也有滿滿的德式香腸，香腸的外衣，咬下去口感清脆又多汁，即使冷掉了也不怕丟失它的美味！

炸物拼盤$450

最適合多人一起分食的必點品項之一，再一旁搭配店內調酒最適合不過了！從基本必備的起司條、薯條、雞翅外，微醺光廊還多了跟其他間不一樣的品項炸魚排，魚排本身的肉質非常軟嫩，搭配外層裹粉的厚度，吃起來外酥內嫩清爽不油膩，一開始不仔細看還真以為是洋蔥圈。

不得不說微醺光廊的炸物拼盤炸得恰到好處！金黃色的表皮，讓人看的食指大動！以份量來說，薯條的份量是給得非常大方的，店家選用的粗薯，是為了能吃到更多馬鈴薯內餡！整體香氣十足。除此之外，一旁還有附贈高CP值的松露沾醬，濃郁的松露醬搭配起司條本身的鹹度，吃起來完全是不同層次但卻意外的絕配！再來是雞翅，是帶有點微辣又酸酸甜甜的口感，最適合拿來當作下酒菜！

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美式碳烤BBQ聖路易豬肋排$650

在異國料理當中，透過菜單挑選出最具有賣相的一道料理！卻也是今日大家公認最好吃的料理之一！經過碳烤過後的豬肋排在第一口吃下後就吮指回味、鮮嫩多汁，肉質軟嫩適中搭配著油亮亮甜膩的烤肉醬汁，單吃就很夠味！

附在豬肋排旁的薯條，份量也給得多！這次的沾醬是清爽的塔塔醬，一般市面上會用來搭配在海鮮類的油炸品項上，但這次可以依據個人喜好，嘗試不一樣的新吃法！塔塔醬本身不但解油膩又有著讓人一口接著一口的魅力，只能說回味無窮呀！

微醺光廊-精緻調酒介紹

龍蛋貝貝（紅葡萄柚、白蘭地、琴酒、威士忌、伯爵茶、可樂）

以可愛最吸睛的調酒外型，就屬龍蛋貝貝莫屬了！但沒想到的是，酒精濃度也是今日濃度最高的一杯，完全可以說是長島冰茶的改編版。以往再喝過長島冰茶的標準上，除了冰塊的拿捏很重要以外，在混酒的調配比例上也要剛剛好，並保留茶的風味才算厲害！

然而，龍蛋貝貝的前味喝起來是有葡萄柚的香氣，而在尾韻的表現上卻留著伯爵茶本身的茶香，整體喝起來果香味蠻濃郁且順口的，是一個不小心就會陷入無止盡的深淵，想測試自己的酒量好不好？可以來小試水溫一下！

迷走星球（龍舌蘭、蜂蜜、金桔、檸檬、茉香綠茶）

以太空人登上月球元素加上飛上雲端的超用心調酒，這可是微醺光廊裡最具代表性且必點的調酒之一！以晶瑩剔透的橙色外觀，在炎熱的夏天非常適合來上一杯！不旦消暑止渴，因龍舌蘭基底本身就帶有點柑橘香氣，再搭配金桔、檸檬味過後，喝起來酒感也就不會太過突出，除此之外，甜膩的蜂蜜的香氣加上茉香綠茶的清香，我個人覺得非常適合剛入門的新手來飲用！