新北美食｜AMBER HILL｜教父牛排插旗林口新品牌
#新店報報 剛開幕就在林口造成轟動，當初想要訂10月份的位置，直接額滿，最快也要排到11月份，真的是迫不急待的期待這天來到~~
餐點介紹
🧂自家蚵仔煎蛋-$420
📍生蠔．綜合鮮香料．是拉差醬
這個蛋的厚度可以說是烘蛋也不為過，上面灑上的綜合香料和微辣醬以及豆豉，都有畫龍點睛的調味效果😘，蛋的煎香味和生蠔的口感都處理得很好。
🧂西班牙蒜辣蝦-$550
📍大蒜．巴西里碎．辣椒醬汁
超級適合沾麵包，大蒜香器和微辣的口感，蝦子本身口感也很彈牙，不會過老，剩下的蒜碎我一口也不浪費。
🧂南瓜湯-$180
超級濃郁的南瓜湯，上面有一個新鮮奶泡，可以伴著會增加口感，奶油香和南瓜搭配的算不錯。
🧂美國頂級肋眼牛排(16盎司)-$2200
算是筋比較少的一款，店家建議3-5分熟，帶著忐忑的心情來品嘗，雖然看上去帶著血色，不過吃進嘴巴，驚為天人，先是入口的牛肉和牛油香氣，表面微焦的口感和中間嫩中帶點嚼勁的肉質，直接榮登今天的第一名，旁邊的烤大蒜也是很讚。
雖然旁邊有附上中東紅椒醬和阿根廷香草醬，不過個人認為吃原味就可以，簡單的鹽巴調味就超級讚！
🧂澳洲羔羊排-$1500
相較牛，羊的肉質比較有咬勁，也算是5分熟的程度，口感也算是不錯，搭配香草醬個人覺得蠻合適的。
🧂番茄義大利麵🍝-$350
📍大蒜．羅勒．番茄醬汁
這邊的義大利麵跟我想像的有些許落差，有點像粗一點的麵線，類似陽春麵的口感(好難形容)，不過有確認過也是義大利麵的一種，番茄醬汁感覺有加入番茄醬去做調味，個人是吃的比較不習慣。
🧂日式千層蛋糕🍰-$230
這邊的千層蛋糕，口感不是印象中的綿密，有點扎實的蛋糕，類似阿默千層蛋糕的感覺，味道和奶油都是好吃的，不過口感想像有落差而以，旁邊的巧克力醬是無糖，搭配在一起吃還不錯。
🧂楓糖香麵包(3入)-$135
店餐後都會免費附贈，不過因為真的太好吃，楓糖的香氣很棒，又不會過甜，麵包的口感也很有韌性和咬勁，很有水準的餐前麵包，吃到最後有忍不住再加點一顆。
🧂派對野猴子-$220
🧂美式咖啡-$90
教父牛排精選啤酒，蜂蜜草本花香，美式也還不錯，喝起來感覺是中深焙，順口好喝。
環境介紹
純白的清水模外觀，搭配旁邊的燈光，再白天或晚上都有獨特的氛圍，外面的戶外環境感覺是之後會再開放。
入口處會有人接待
裡面的座位區，寬敞明亮，讓吃飯的空間非常舒適。
從一般菜色換到主菜的時候，還會再更環一次餐盤和餐具，非常貼心。
桌上還有準備胡椒粒和海鹽，不過基本上我覺得不太會用到，食材的調味都蠻夠的。
連廁所的空間都非常大，裡面也很乾淨明亮。
最後總結
現在基本上也都是需要訂位才會有位置，餐點來說也是走向跟家人朋友分享的方式出餐，餐點和服務也都很不錯，今天的羊膝賣完沒吃到真的很可惜，下次再來吃一次~~
店家資訊
📮地點｜新北市林口區忠孝一路76號
🎏IG｜ 店家菜單
訂位系統
#美食#台北美食#新北美食#林口區美食#教父牛排#amberhill#自家蚵仔煎蛋#西班牙蒜辣蝦#美國頂級肋眼牛排#鄧有葵#林口區高級餐廳#勁寶吃美食
