從認識到品嚐的趣味享受,優遊農村物產主題一日遊!
詳細分享:https://guliufish.com/blog/post/changhua-taichung-trip
田野勤學
地址 | 彰化縣北斗鎮新生里興農路一段426巷77號
電話 | 04-8876113、0932-552640 (陳光鏡 執行長)
營業時間 | 08:30-17:30
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※ 體驗與導覽,請先電話預約,以利相關的事前準備。
透過這次的活動接觸,讓我在台灣又發現到了一位友善又用心的優良農民,之所以會這麼說,是因為當我深入了解田野勤學的故事背景後,才會這麼有感而發,如果有機會不妨可以來到此聽聽他們的故事。田野勤學一直以來極力推動自然友善耕作,以大豆為出發點,延伸一系列再加工的農產品,讓前來的旅客,能夠認識國產大豆的生態鏈,也發現更多的他們的特色。
手作豆腐體驗
在製作豆腐前,其實前面的工法也是門技術,就連沖豆腐腦都不容易呢!一塊看似平凡的豆腐,其實背後的製程,還是要有專門的技術才能順利製作完成。
有火鍋/有超市
地址 | 台中市南屯區永春東七路629號2樓
電話 | 04-23894562
營業時間 | 11:30-00:00
公休日 | 每週一
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來到了位於台中南屯區永春路上的有火鍋,也是我們當天享用午餐的地方,而他們家與田野勤學有很大的關聯,因為這裡的部分食材就是取自於田野勤學的黃豆加工品,像是黃豆麵、豆腐、豆漿等,從產地到餐桌,直接專人為你料理,直接品嚐到最極致的美味,就連隔壁的有超市,也買得到在火鍋店內吃到的各種食材唷!
臺中霧峰農會酒莊
地址 | 台中市霧峰區中正路345號
電話 | 04-23399191
營業時間 | 09:00-17:00
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來到這裡就是準備品酒及買特色伴手禮啦!臺中霧峰農會酒莊透過活化穀倉,設立了香米米藏、清酒酒藏,將台灣香米及清酒韻味,以地方農村文化特色做為結合,來到這裡其實我還滿推薦品酒過程有喝到喜歡的酒,都可以帶回家,另外黑翅鳶系列的產品也非常推薦!