台北甜點｜山海豆花｜信義區甜品推薦(國產台灣黃豆日式手工研製)

今天要來介紹之前在永康街非常有名的山海豆花，現在在遠百信義4樓也吃得到拉，看到他的配料真的都蠻吸引人的，而且使用台灣非基改黃豆，再用日本製作豆腐的手法做成豆花，很特別~~

餐點介紹

🧂綠島花生酥絹豆花(冰)-$70

外面吃到的花生通常都是軟花生，這邊卻是給花生酥，意外地搭配，豆花的軟綿加上花生的酥脆，甜味也大部分來自花生酥，口感蠻特別的，黑糖也偏香不會過甜。

🧂日本東京辣味絹豆花(冰)-$75

第一次聽到豆花加辣椒，算是日本的辣椒醬品牌，裡面還有一點味噌和昆布鹽的成分，吃起來會是鹹甜鹹甜，有辣的香氣不過不會太重。

🧂招牌綜合絹豆花(熱)-$80

所有的料全部都吃的到，粉圓．桃膠．花生酥．黑糖，粉圓Q度適中，讓一碗裡面有很多的不同的口感，桃膠帶點脆脆的口感，熱熱的一碗很適合冬天。

環境介紹

位在遠百信義4樓最邊邊，看到有很古色古香的建築就是了。

這邊的位置需要自己找，有空位都可以坐，傍晚的太陽還蠻漂亮的。

也可以先跟店員要菜單到座位上參考喔~

櫃台點餐，旁邊還可以看到店員現場製作。

坐完餐點後會需要自行拿到座位上，品嘗完後也會需要自行歸還喔。

店家使用的原料也都看到見，聖誕節還有可愛的包裝。

最後總結

除了前面介紹的兩款季節限定口味，其他都可以做冰熱選擇，熱的會比較綿密，冰的會比較有彈性，大家可以依照自己喜歡的口味去做挑選~~

店家資訊
📮地點｜台北市信義區松仁路58號4樓
🎏營業時間｜1100-2130

店家菜單

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