南埕衖事｜台南最美冰店，感受日本大師的建築藝術之美。
在去年開幕的「南埕衖事」，以最時尚的冰店打響知名度， 由日本國際建築大師「藤本壯介」操刀設計， 將一棟 8 層樓 745 坪建築的老飯店， 融入自己對台南巷弄的觀察，改造成充滿藝術與生命力的全新複合空間。
連入口都設計在小巷裡面， 為的就是讓大家體驗台南特有的巷弄風景。
雖然主打冰店，但入場方式有如參觀美術館一般， 採購票入場的方式，建築分為以下兩大區域，「入埕」：提供冰品甜點飲料餐飲服務，有充滿綠意的天空露臺，也有融合各種工藝的室內座席。「衖 Lòng Stairs」：純白階梯交錯的「平行巷弄」空間，呈現台南巷弄的印象。
兩邊的門票是獨立收取，可以選擇只參觀其一，或是兩邊都參觀。 難得來一泰當然是要兩邊都好好參觀一番， 平日票是200元，假日票是350元，可以折抵消費150元。 票券設計也十分有質感，還有手環入場券，儀式感滿滿。
在電梯口稍作解說之後就直接搭乘電梯前往「衖 Lòng Stairs」的頂樓， 純白交錯的階梯，挑高錯落的空間搭配白色燈籠， 模糊巷弄與建築界線，將台南的巷弄轉化成垂直的建築立面， ⽤不同的視角俯瞰、遊逛及感受台南這座城市，真的有種在巷弄裡迷路的感覺。
逛完了「衖 Lòng Stairs」從另一側的樓梯「入埕」 每一層樓的空間規劃都十分有特色， 除了磨石子、泥牆、鐵花窗等元素， 與台南關廟地區僅存的藤編師傅合作， 為台灣藤製家具的堅持和精神延續盡⼀份⼼⼒。 柔和的光源設計更與累積30多年專業經驗的「厚德正庫‧燈光智庫」合作， 以「城市溫柔的陪伴者」為「南埕衖事」形塑夜間氣氛和巷弄情境呼應。
在逛完美麗的室內空間，我們來到5樓露臺區「南埕．天光」 頂棚結構與台南傑出的建築團隊「原型結構A.S studio」合作， 特殊的光影搭配空中植栽，彷彿走進空中森林的感覺。
店內販售各種融合台灣在地水果製作的義式冰淇淋， 也有⾃藍帶畢業的甜點主廚每日製作散步甜點， 點了可愛的獨家達克瓦茲搭配咖啡，在露臺享受一個悠閒的甜點時光。
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南埕衖事
地址: 台南市中西區忠義路二段99號
時間: 10:00-19:00（週二公休）
網址: https://www.longstory.com.tw/
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