🔎 新北新店│文山農場│休閒農場
新店烏來風景線上的「文山農場」，
日治時期為茶業指導所有100年歷史，
近期配合政府發展，轉型為休閒農場，
農場佔地22甲，都市中的桃花源，
供有露營、烤肉、茶體驗行程等活動，
一二月櫻花步道盛開季配合節慶活動，
賞櫻還能同樂和服、櫻花書籤、祈福卡，
平時還能體驗有機茶園採茶及製茶DIY，
四五月季節限定夜探閃閃螢火蟲季，
快相約旅人一起來農場留下美好回憶。
🔻🔻🔻
營業時間：09:00～17:00 / 星期五公休
電話：02-2666-7512
地址：新北市新店區湖子內路100號
👉 附設免費空地停車場
ღ #櫻花季 $250 / 人 $750 / 家庭（至多4人）
✨ 含入園門票、紀念書籤（採茶DIY體驗$370/人）
✨ 剛好前往的這天，正是農場內富士櫻的盛開期，落在1月底至２月初，跟著工作人員前往農場秘境～其實就離入口處不遠，沿途還會經過4月螢火蟲的棲息地，經過不長不短的文山吊橋後，就能看見美麗的景象，富士櫻真的超滿～超美！
✨ 農場遊客中心外的斜坡，是桃紅色的山櫻花和八重櫻，預計晚一些將會盛開，而盛開區為粉白嫩色的富士櫻，已經開有7至8成，花開得較集中些，怎麼拍都嫌不夠，櫻花就是有一種讓旅人不斷停留的魔力，絕對不能錯過～
ღ #和服
✨ 經過美麗的富士櫻走道後，兩側開滿櫻花林～像極了日本！來到櫻花步道旁的涼亭，掛有好幾套和服，簡單披上、右下左上、繫上腰封即可，沒想到在農場就能體驗穿和服，漫步櫻花步道中，真的好應景，旅人不小心快門一直按啦～
ღ #紀念書籤
✨ 體驗特色手作，只要找尋櫻花步道地上的散落的櫻花瓣，撿起最喜歡的幾朵，即可回到涼亭製作櫻花紀念書籤，沒想到會這麼近欣賞櫻花～還能摸到櫻花本人呢！
✨ 選好書籤的外框後，先將剛剛撿起的櫻花瓣用衛生紙擦乾，撕開半透明膜，將櫻花佈置在書籤框內，壓花製成書籤，每個人製作出來都不一樣哦～但其實不難，工作人員會耐心教學帶領，來到農場，還能製作專屬紀念品帶回家～好讚！
ღ #手作櫻花祈福卡
✨ 在涼亭旁掛有祈福卡區～趁著新年，把2024年的願望通通寫上，寫完新年願望後，就能與同行的旅人一起掛上祈福卡，將心願許在美好的櫻花山林中～其他人的祈福卡也很有趣，像印象深刻是有張畫龍的～超厲害欸！
ღ #文山初芯
✨ 上餐前，先來一杯淡淡清香的萬壽菊茶，店內無限供應。
ღ #清蒸鱸魚 $380
✨ 灑上青蔥點綴，帶皮的魚肉綿密又鮮嫩，且沒有魚刺，底部有軟嫩的豆腐及湯汁，口味不會過重，香氣很足。
ღ #手工蔥油雞 $380
✨ 灑上不少鹹口的油蔥，香氣濃厚，切片的涼拌雞肉，帶皮口感Q，配上白米飯一起享用，好讚哦！
ღ 上述皆附有前菜，5款有陳醋川耳，酸甜的烏梅酒很下飯、香甜的桂花蜜芋、酸甜脆口的百香木瓜絲、韓式泡菜、黑椒毛豆；酸甜的蔓越莓果醋飲，清爽解膩；粒粒分明的池上白米飯；有菇類、枸杞、紅棗的養生菇湯，香氣濃厚又清甜。
ღ #有機文山包種茶 $120
✨ 香氣迷人的包種茶，喝起來回甘，茶香濃厚且撲鼻。
ღ #有機文山蜜香紅茶 $120
✨ 濃厚的蜜香香氣，茶亦不會澀口，尾韻還會回甘。
ღ 農場茶園區享受茶品，真的很幸福！隨一壺茶附上兩個小杯子，一旁還有漏斗可以計算泡茶時間，第1和3泡為5分鐘、第2泡為3分鐘，使用農場的有機茶葉按標準公克數製作的茶包，整個飲用起來相當文青，很舒服。
ღ #採茶體驗
✨ 前往90歲的製茶廠外著裝，依個人選擇大小斗笠戴上，還有分有無遮雨布，會由工作人講解說明竹簍綁在身上的掛法，整裝完成後，就能前往茶園採茶啦！
✨ 沿途中，工作人員也會讓旅人認識茶園小知識，農場培育有近60幾款品種，茶樹品種園區外還有一排芳香萬壽菊，是一款香料植物，手搓一搓還會有百香果的香氣哦～洗乾淨，還能用熱水沖泡來飲用。
✨ 採茶體驗則是另一區，主要採的是台茶14號，又稱白文茶品種，適合製作成烏龍和包種茶，找尋一心二葉，使用手指去摘，而不是用指甲，水分才不會散失不好，中間的尖尖是心，兩旁的茶葉必須長度大於4公分才算最成功。
✨ 將採下的茶葉，帶回家製作白茶或入菜都可以～只要將茶葉放置陰涼處72小時至陰乾萎凋，用滾燙水沖泡享用，因無經過任何處理，時間要泡比較久，約1分鐘；亦可將茶葉洗淨後、剁成碎片，煎蛋或蒸魚一起入菜享用。
ღ #茶包DIY
✨ 在寬敞的茶葉DIY小教室，製作材料都已備妥在桌上，由工作人員解說後，開始進行茶包DIY。
✨ 先將外盒折好，接著內袋的不織布袋熱壓一次，裝進適量的茶葉，外袋熱壓兩次在不斷的封壓、裝袋，最後一人都能帶回家一盒五包的有機茶，而且茶葉不細碎、非茶粉，自己做的最好喝，快來一起體驗茶文化！
ღ #有機包種茶 $800
✨ 150g/包
✨ 遊客中心旁有個展售中心，會販售各農會自製的農產品，其中有農場自行栽種及自製的有機包種茶，屬淡雅的青茶，離開前，記得帶上伴手禮留念一下！
ღ 上述行程皆為農場工作人員全程帶領，少少的門票入園費享有五星級的專人帶隊享受，趁著櫻花季結合節慶活動，體驗各項園區精心籌劃的活動，正是帶家人放鬆遊玩的好去處，最佳選擇！
📌 小撇步
⊚ 紀念書籤製作時，不要摘樹上的櫻花，櫻花很脆弱，地上撿到的櫻花也很美。
⊚ 一二月為櫻花季、四五月為螢火蟲季，錯過就要等明年啦！
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FB/粉絲專頁：
👉 @新北市農會文山農場
IG：
👉 @wensunfarm
賞櫻去：
官網：
✨✨
文山農場櫻花祭至113/2/15，
113/3/30螢火蟲季準備閃亮登場，
3/17前上網報名繳費可享有早鳥優惠。
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本篇與文山農場合作，
皆為真實感受。
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