府城甜品伴手禮-職人•天然•手作 | 福吉雅手工焦糖布丁

🍮【#福吉雅手工焦糖布丁 】

📍 台南市中西區南門路235號

▫️原味布丁 $60

▫️奶茶布丁 $60

▫️羊脂白玉 $65

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🍮 關於 福吉雅

將布丁倒置在盤子上，狀似日本富士山，因此以富士山日文作音譯，「福吉雅」此名便誕生了😚

💬 隱身在一條巷弄裡，大門內像是一戶尋常人家，有著精心整理的植栽、亮紅喜氣的門聯。店內位子簡單幾桌，有著暖黃舒服的燈光，一旁販售不少手作小物，老闆夫妻親切招呼，實實在在的府城印象

✍︎ 食後感

用料相當實在天然！布丁本體使用明德鮮乳、雞蛋，焦糖使用台灣二砂糖、南化手工黑糖，再以獨家比例調製，用厚實的玻璃杯作為容器，經大同電鍋蒸出細緻滑嫩的完美布丁！實為老少咸宜的甜品選擇

特別喜歡原味布丁！口感綿密，蛋香醇厚，布丁本身甜度僅微甜，適量搭配當日熬煮的焦糖，小口小口品嚐，甜而不膩

另外最特別的是市售少見的羊奶布丁！由於僅使用蛋白，口感較為清爽，沒有任何羊騷味，營養上更加分

🎁 若有送禮需求，店家有精美手提禮盒包裝，一盒六入，分全原味和口味任選價，布丁也是用玻璃罐裝喔！整體頗有質感

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