三重豆花│滿溢本舖豆花,匠人精神傳承第三代,超過50年的台灣古早味豆花

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三重豆花推薦【滿溢本舖豆花】一間吃了會讓人感到*滿意*的豆花,不僅豆花是那種古早味很傳統的豆花,超滑嫩、超豆香,還有仙草冰、剉冰、雪花冰,配料非常多款可選,而且不論是糖水、配料、豆花..等,都是店家經過數十年嚴選把關,堅持自家熬煮,讓吃冰品也能吃得很健康,超特別推薦「宇冶金時圓仔冰」來自日本的宇冶抹茶清香一絕,配上紅豆、抹茶凍及白玉湯圓,超級好吃~​

【滿溢本舖豆花】在中南部已算是小有名氣,如今連北部也開了,真是太開心,這間已超過五十年歷史的豆花冰品店,最早起源於高雄熱河,一路發展到台中,而且現在起家店還開著唷!希望有機會南下一窺高雄創始店的樣子,肯定更有味道。

【滿溢本舖豆花】可說是台灣的百大品牌,目前已傳承第三代,為了讓傳統豆花更貼近現代年輕人,第三代接班人除了守住品牌的匠藝精神,更注入帶有符合現代文青風的創新極緻,讓豆花及冰品有了更新穎的創意。

座落在三重的【滿溢本舖豆花】就位在熱鬧的正義南路上,跟台北橋跟忠孝橋都很近,從台北市過來也很快,外觀看起來小小間的好可愛,很像在澎湖、小琉球那種海洋風的小冰舖。

【滿溢本舖豆花】三重正義店
地址:新北市三重區正義南路60-2號
電話:(02) 2977 9898
時間:周一至周日 13:00~21:30
臉書:https://www.facebook.com/profile.php?id=100084912146314
IG:https://www.instagram.com/maihonpo01/
只收現金、不接受訂位、歡迎外帶

白色系的店面搭配似海似空的天空藍~~感覺就相當的清爽,也似乎預告著夏天要來了~

乾淨整潔的工作檯~裏頭相當寬敞,清新中又帶點典雅,牆上也掛著不同品項的招牌~

內用的空間並不多,大約最多可以坐到十人,要吃冰內用可要耐心等候或是外帶唷~

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豆腐椅子耶!!這實在太有創意了~做的有夠像,做起來也很舒服~哈哈~

【滿溢本舖豆花】主要販售的品項有豆花、仙草、薏仁、刨冰、飲品,刨冰,也有分是剉冰或是雪花冰~都可以隨意選料,自由搭配

不時會有期間限定,檸檬愛玉、檸檬豆花,還有南洋風的仙草冰,不過話說【滿溢本舖豆花】三重正義店的時間好像相對較晚,過中午才會開始營業,也可能因為三重這時段比較開始有人潮吧~

店內有低消唷,只要有點上一碗就可以啦~基本消費吹冷氣吃冰~OK的~

【滿溢本舖豆花】菜單分享,每種豆花或冰品、仙草等都可以點1~3種的配料,要重複也可以,總共有19 種配料可以搭配,真的好難選啊!!

乾乾淨淨的配料台~且這些配料都是【滿溢豆花】精心製作,不用香精或是化學添加物,堅持食材配料的原味。

非常推薦的日本宇治金時抹茶剉冰,製作過程中剉冰滿滿,加上點糖水(不喜歡吃太甜的話可以跟店家說唷)放上兩大匙滿滿的紅豆,還有抹茶凍及白玉湯圓,這一碗的配料搭得非常剛好又巧妙,特別一提,【滿溢本舖豆花】的紅豆是嚴選大寮區的紅豆,吃起來濃厚,綿密中有帶顆粒感,配上抹茶剛好中和了紅豆甜味,且有一絲茶香的尾韻~非常搭~

上頭在擺上一球抹茶冰淇淋,暑意全消~~~

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仙草的部分選了粉條、愛玉及白玉粉圓,粉條非常推薦~口感好好~白玉粉圓更是由純糯米製作,軟Q中又有嚼感,也不會黏牙~

喜歡吃愛玉及仙草的這樣搭配超推薦~~微糖就非常解膩涼爽~

接下來是雪花冰,利用整塊的煉乳冰製成~~雪白色的綿綿冰好細好綿密~

突然很想來上一首~~~雪ㄟ一片一片一片一片~~好大碗~一片片的好美!從以前就很喜歡綿綿冰~但這樣直接以煉乳製成,不須額外在加糖的,比較少吃到,配上了冰品熱門主角,粉圓、芋園跟布丁,以防布丁墜落,所以另外用小盤子裝在一旁~

大家分別點了喜歡的一同分享,有仙草、豆花、抹茶剉冰、雪花冰,配料也選了大眾款的~

最喜歡的其中一碗「日本宇治金時抹茶剉冰」味道真的很讚~有讓人在日本吃到的抹茶感覺~

上頭還有淋上抹茶醬~讓抹茶味更加濃郁~

抹茶冰淇淋也非常好吃,不甜~很清香~

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搭上了一點剉冰,口中的冰淇淋變得有點層次感~

咕溜~咕溜的茶凍,抹茶口味的茶凍好特別,吃起來帶有彈性,而且還是店家自己做的!

紅豆是軟中帶顆粒~又細又綿,而且不會很死甜,配上冰涼涼的剉冰及抹茶~尾韻的茶香味好喜歡ˇ~

還有~這白玉湯圓,是難得˙吃到會驚訝的湯圓,不黏不軟爛~反而很Q很有嚼勁的口感~本身有一點糯米的味道,必點的配料!

光是一款抹茶冰就有多重的味道及口感,非常推薦!!

【滿溢本舖豆花】三代傳承的手工豆花,這可是精心研磨烹煮,再以急速冷凍降溫的方式製成,完全不加防腐劑,加上糖水或是獨家的糖膏,就非常的好吃,吃起來有糖香卻甜而不膩

據了解,【滿溢本舖豆花】是使用四~五種的蕃薯粉,根據每一種蕃薯的特性及產季採收,風乾後研磨成粉,並以黃金比例還搭配,以傳統手工製作,讓豆花可以產生Q彈、滑嫩的口感,這想必是老一輩對農產品有所深度了解的智慧才做得到,而這樣的豆花製作出來非常滑嫩,豆香味十足,好順口~

來上一點店家特製的糖膏~~增添了糖的香氣,當然加愈多就會愈甜~愛吃甜食的女孩們應該會很喜歡~

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配料中有人見人愛的珍珠、芋園及很特別的寒天晶球

寒天晶球吃起來其實沒什麼味道,但口感啵~啵~啵的很可愛~光吃起來就會覺得挺開心的~

仙草冰~也是本人非常推薦的品項,這可以吃出那種古法熬煮的黑糖香味,很純粹,有點柴燒感,微微甜就很冰潤~

超喜歡的粉條,QQ咕溜溜的~搭配著糖水冰~清涼無比,也很有飽足感

再次點了超愛的白玉粉圓,Q彈口感令人十分回味~

仙草滑嫩還有甘甘的味道~吃得出來是很純的仙草本人~

不規則滑嫩的賣像,令人感受到傳統古早味的風格。

愛玉也是冰品中受人喜愛,不可缺少的角色,自帶些微甜味的晶透愛玉,滑潤又降火氣,仙草配愛玉非常適合夏天降火的冰品

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超級雪白的綿綿冰,搭配上粉圓、芋圓及布丁~天啊!好久沒有吃布丁了,這一碗好有童年感~

綿密如雪的綿綿冰本身自帶煉乳的奶香甜味,沾上一口略絲略稠綿密的感覺,入口即化~

【滿溢本舖豆花】的芋圓非常推薦,口感Q彈之外還有芋頭及地瓜的香氣在其中,吃得出是真材實料

最愛的粉圓,口感嚼勁適中,不會太軟爛或是太硬,這樣的珍珠吃起來最剛好~

搭上布丁來一口雪花布丁,布丁滑溜的味道增添了雪花冰的甜味及有料感,就像在布丁上在淋上一層煉乳般的涼爽感~還蠻適合小朋友的

炎熱的夏天,冰品幾乎是以秒殺般的稀哩嘩啦吞完~~~超級解暑

非常足以代表台灣在地小吃原創品牌的老店【滿溢本舖豆花】一路從南部延伸到北部,超過五十年的歷史至今仍受台灣人的擁戴,除了那秉持初衷的堅持,傳承第三代的接棒,也打進了屬於現代社會的潮流,此外,不時也能感受到那屬於傳統冰菓店的樣貌。

來到三重想吃冰、吃點下午茶、豆花、冷飲【滿溢本舖豆花】是很不錯的選擇唷
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【滿溢本舖豆花】三重正義店 三重豆花/三重冰品
地址:新北市三重區正義南路60-2號
電話:(02) 2977 9898
時間:周一至周日 13:00~21:30
臉書:https://www.facebook.com/profile.php?id=100084912146314
IG:https://www.instagram.com/maihonpo01/
只收現金、不接受訂位、歡迎外帶

其他分店資訊
高雄復興店:高雄市前鎮區復興三路104-1號
巨蛋富國店:高雄市左營區富國路371號
澎湖馬公店:澎湖縣馬公市文學路281號

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【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享,歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜